Resep Semur Telur Dan Tahu
Bahan-Bahan
Untuk membuat resep semur telur dan tahu ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 5 butir telur ayam
- 1 buah tahu putih, potong-potong
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 1 batang seledri, cincang halus
- 2 buah cabe besar, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- Secukupnya garam, gula, dan merica hitam
Cara Membuatnya
Langkah-langkah membuat resep semur telur dan tahu ini antara lain:
- Kocok telur dan goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum.
- Masukkan tahu dan aduk hingga rata.
- Tambahkan kecap manis dan garam, gula, merica hitam, aduk hingga rata.
- Masukkan telur yang sudah digoreng tadi dan aduk hingga rata.
- Tambahkan seledri dan aduk hingga rata.
- Tambahkan minyak goreng dan aduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan.
Nutrisi
Resep semur telur dan tahu ini mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Protein: 5,6 gram per porsi
- Karbohidrat: 11,9 gram per porsi
- Lemak: 21,3 gram per porsi
- Kalori: 271 kalori per porsi
Manfaat
Resep semur telur dan tahu ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Menurunkan tekanan darah tinggi
- Mencegah penyakit jantung
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Meningkatkan kesehatan tulang
- Meningkatkan kesehatan otak
- Meningkatkan produksi sel darah merah
Tips Memasak
Ada beberapa tips yang bisa Anda coba ketika memasak resep semur telur dan tahu ini:
- Jangan lupa untuk memasukkan sedikit air saat menumis bawang merah, bawang putih, dan cabe.
- Gunakan minyak goreng yang berkualitas agar hasil masakan lebih lezat.
- Jangan lupa untuk mencicipi rasa sebelum menyajikan.
- Jika Anda tidak suka pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabe yang digunakan.
- Jangan lupa untuk memasukkan garam, gula, dan merica hitam sesuai selera.
Kesimpulan
Resep semur telur dan tahu ini adalah masakan yang lezat dan mudah dibuat. Selain itu, masakan ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Dengan mengikuti tips memasak di atas, Anda dapat menikmati makanan lezat ini bersama keluarga Anda.
