Resep Nasi Kebuli Sederhana
Bagi anda yang ingin membuat nasi kebuli sendiri, resep nasi kebuli sederhana ini dapat anda coba. Nasi kebuli adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Timur Tengah, yang terkenal dengan kesegarannya dan rasanya yang gurih. Nasi kebuli disajikan dengan berbagai lauk pauk dan bumbu seperti kismis, rempah-rempah, dan bumbu khusus lainnya. Berikut adalah resep nasi kebuli sederhana yang anda dapat coba.
Bahan-Bahan
- 4 cangkir beras (1,5 liter air)
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh minyak sayur
- 1 sendok teh kismis
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh rempah-rempah
- 1/2 cangkir air
- 2 sendok teh bumbu khusus
- 1 sendok teh garam
Langkah-Langkah Membuat Nasi Kebuli Sederhana
1. Cuci Beras
Untuk membuat nasi kebuli, hal pertama yang harus anda lakukan adalah mencuci beras dengan air hingga bersih. Anda dapat menggunakan saringan untuk mencuci beras agar lebih mudah. Setelah itu, tiriskan beras tersebut.
2. Rendam Beras
Kemudian, anda dapat meletakkan beras yang sudah dicuci tadi di dalam panci dan tuangkan air kedalamnya. Biarkan beras tersebut direndam selama 15-20 menit.
3. Tumis Rempah-rempah
Setelah beras sudah direndam, anda dapat memanaskan minyak sayur di dalam wajan. Kemudian, tambahkan rempah-rempah yang sudah dicincang halus seperti kayu manis, cengkeh, dan lainnya. Tumis rempah-rempah hingga harum dan setengah matang.
4. Masukkan Beras dan Air
Setelah rempah-rempah setengah matang, masukkan beras yang sudah direndam ke wajan dan tuangkan air sampai beras tertutup air. Tambahkan garam, gula pasir, dan kismis ke dalam panci. Aduk semua bahan secara merata.
5. Kukus Beras
Setelah semua bahan tercampur merata, tutup panci dan biarkan beras direbus hingga air habis. Setelah itu, kukus beras hingga matang. Kukus beras hingga matang membutuhkan waktu kurang lebih 15-20 menit.
6. Siapkan Bumbu Khusus
Untuk memberikan rasa gurih pada nasi kebuli, anda dapat menambahkan bumbu khusus yang terdiri dari bawang putih, daun bawang, jahe, dan lain-lain. Anda dapat menumbuk bumbu khusus tersebut sampai halus atau menggunakan blender.
7. Tambahkan Bumbu Khusus ke Beras
Setelah bumbu khusus siap, tuangkan bumbu khusus tersebut ke dalam panci dan aduk hingga semua bahan tercampur merata. Tuangkan juga 1/2 cangkir air dan garam ke panci dan aduk hingga rata.
8. Kukus Beras Lagi
Setelah semua bahan tercampur merata, tutup panci dan biarkan beras direbus hingga air habis. Setelah itu, kukus beras hingga matang. Kukus beras hingga matang membutuhkan waktu kurang lebih 15-20 menit.
9. Siapkan Piring
Setelah beras telah matang, anda dapat menyiapkan piring untuk menyajikan nasi kebuli. Anda dapat menambahkan berbagai lauk pauk seperti telur, daging, sayuran, dan lain-lain.
10. Sajikan Nasi Kebuli
Setelah piring disiapkan, anda dapat menyajikan nasi kebuli di atas piring. Nasi kebuli siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Kandungan Gizi Nasi Kebuli
Nasi kebuli merupakan makanan yang kaya akan gizi. Berikut adalah kandungan gizi yang terdapat dalam 1 porsi nasi kebuli:- Karbohidrat: 30 gram
- Protein: 6 gram
- Lemak: 4 gram
- Serat: 2 gram
- Vitamin A: 5%
- Vitamin B1: 5%
- Vitamin B2: 5%
- Vitamin B3: 5%
- Vitamin C: 5%
- Kalium: 5%
Nasi kebuli adalah salah satu menu yang sehat dan kaya akan gizi. Jadi jangan ragu untuk mencoba membuat resep nasi kebuli sederhana ini dirumah. Selamat mencoba.
