Resep Membuat Nasi Kuning Tumpeng
Bahan-bahan
Untuk membuat nasi kuning tumpeng yang sederhana ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 2 liter air
- 1 kg beras
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm santan
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 buah wortel, potong-potong
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 2 buah bawang putih, iris tipis
- 2 buah telur, rebus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- Secukupnya bawang goreng
Cara Membuat
Langkah pertama, cuci beras dengan air bersih, lalu rendam beras dalam air selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan airnya.
Kemudian, masukkan beras ke dalam panci, tambahkan air, garam, minyak goreng, santan, dan kunyit bubuk, aduk hingga rata. Lalu, nyalakan api dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan wortel, tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Aduk hingga rata. Masak hingga beras matang dan air habis.
Setelah itu, letakkan beras yang sudah matang ke dalam wadah. Siapkan tumpengnya, lalu bentuk tumpeng menggunakan beras yang sudah matang. Beri topping telur rebus dan bawang goreng di atasnya. Nasi kuning tumpeng pun siap disajikan.
Kandungan Gizi
Nasi kuning tumpeng ini kaya akan gizi dan nutrisi. Beras merupakan sumber karbohidrat, sedangkan wortel, tomat, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan telur mengandung banyak vitamin dan mineral. Nasi kuning tumpeng juga mengandung lemak baik dan serat yang baik untuk kesehatan.
Nasi kuning tumpeng juga mengandung kalori yang relatif rendah. Jadi, Anda tidak perlu ragu untuk menyajikan makanan ini kepada keluarga dan teman-teman Anda. Nasi kuning tumpeng juga dapat menjadi makanan sehat bagi anak-anak dan orang tua.
Kesimpulan
Nasi kuning tumpeng adalah makanan yang disajikan untuk acara-acara khusus dan kesempatan-kesempatan khusus. Makanan ini juga menjadi makanan tradisional yang disukai oleh semua orang. Dengan resep di atas, Anda dapat membuat nasi kuning tumpeng sendiri di rumah.
Anda dapat mengubah resep ini sesuai dengan selera Anda. Anda dapat menambahkan sayuran lain, seperti kol, labu, atau jagung, untuk memberikan rasa yang lebih beragam. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan sambal untuk memberikan rasa pedas. Dengan begitu, Anda dapat membuat nasi kuning tumpeng yang lebih spesial dan lezat.
