Resep Masakan Lebaran Yang Bikin Hidanganmu Makin Nikmat Dan Menarik
Lebaran adalah momen yang spesial karena bisa mempertemukan keluarga yang tinggal jauh. Tak hanya itu, saatnya juga untuk menikmati hidangan yang spesial. Siapa yang nggak mau jika hidangan yang ditawarkan benar-benar menggugah selera?
Kali ini, kita akan mengulas resep masakan lebaran yang bisa kamu coba. Resep ini mungkin akan membantu kamu mempersiapkan hidangan yang bisa bikin semua orang jatuh cinta. Tanpa basa-basi lagi, mari kita mulai.
Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh merica
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan margarin
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih
Instruksi Memasak:
- Cuci ayam hingga bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
- Haluskan bawang putih dan campurkan dengan kecap manis, kecap asin, merica, dan margarin.
- Oleskan bumbu yang telah dicampurkan tadi pada ayam.
- Panggang ayam hingga matang dengan api sedang.
- Setelah ayam matang, angkat dan sajikan ayam bakar bumbu kecap.
Komposisi Gizi:
- Protein: 20 g
- Lemak: 8 g
- Karbohidrat: 8 g
- Kalori: 166 kcal
Resep Soto Ayam
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram daging ayam
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah tomat
- 2 buah wortel
- 1/2 sendok teh garam
- 4 sendok makan minyak goreng
- 2 liter air
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Instruksi Memasak:
- Cuci ayam hingga bersih, lalu rebus dengan 2 liter air.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
- Masukkan wortel dan tomat ke dalam tumisan bumbu, lalu masukkan 1/2 sendok teh garam.
- Tuangkan tumisan bumbu ke dalam santan, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan ayam yang telah direbus tadi ke dalam santan.
- Rebus hingga santan mendidih.
- Angkat dan sajikan soto ayam.
Komposisi Gizi:
- Protein: 28 g
- Lemak: 15 g
- Karbohidrat: 7 g
- Kalori: 295 kcal
Resep Sayur Asem
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1/2 ikat kangkung
- 4 buah tomat
- 2 buah paprika
- 2 buah buncis
- 1 buah wortel
- 2 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 1 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instruksi Memasak:
- Cuci bersih semua sayuran.
- Potong tomat, paprika, buncis, dan wortel sesuai selera.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan sayuran ke dalam tumisan bawang.
- Tuangkan 1 gelas air ke dalam tumisan sayuran.
- Masukkan daun salam, garam, dan gula, lalu aduk hingga rata.
- Rebus hingga sayuran matang.
- Sajikan sayur asem dengan taburan minyak goreng.
Komposisi Gizi:
- Protein: 5 g
- Lemak: 4 g
- Karbohidrat: 10 g
- Kalori: 88 kcal
Nah, itu tadi tiga resep masakan lebaran yang bisa kamu coba. Dengan resep-resep ini, kamu bisa makin menyempurnakan hidangan lebaran kamu. Selamat mencoba ya!
