Resep Kue Kojo Mangkok, Enak & Mudah Dibuat!
Kue Kojo Mangkok merupakan salah satu camilan khas daerah Jogja yang nikmat dan mudah dibuat. Kue ini terbuat dari tepung terigu serta bahan-bahan lain yang dicampur secara merata dan dibentuk menjadi mangkok bentuk silinder. Kue Kojo Mangkok memiliki rasa yang gurih dan manis sekaligus. Rasanya yang unik dan enak menjadikan Kue Kojo Mangkok sebagai salah satu kue terfavorit di kalangan masyarakat.
Berikut adalah resep Kue Kojo Mangkok yang dapat Anda coba buat di rumah. Selain mudah dibuat, kue ini juga relatif murah. Sebagai tambahan, bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di pasar. Yuk, mulai saja membuatnya!
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 75 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 50 gram minyak sayur
- 200 ml air hangat
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya wijen sangrai untuk taburan
Cara Membuat
Langkah 1: Campur Tepung Terigu
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur merata. Setelah itu, tambahkan gula pasir, telur, dan minyak sayur. Aduk kembali hingga tercampur rata.
Langkah 2: Tuangkan Air Hangat
Setelah bahan-bahan di atas tercampur merata, tuangkan air hangat secara bertahap. Aduk hingga adonan bertekstur lembut dan tidak terlalu kental. Setelah itu, biarkan adonan selama 15 menit.
Langkah 3: Bentuk adonan menjadi mangkok
Setelah 15 menit, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi mangkok bentuk silinder. Lakukan hal yang sama dengan adonan yang tersisa. Setelah semua adonan selesai dibentuk, taburi dengan wijen sangrai.
Langkah 4: Panggang Kue Kojo Mangkok
Setelah semua mangkok selesai dibentuk, panggang Kue Kojo Mangkok dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan hingga dingin. Kue Kojo Mangkok siap dihidangkan.
Kandungan Gizi
Kue Kojo Mangkok mengandung lemak, protein, serat, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Kandungan gizi dari Kue Kojo Mangkok bervariasi tergantung dari bahan-bahan yang digunakan. Namun, secara umum, Kue Kojo Mangkok dapat menyediakan asupan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Manfaat Kue Kojo Mangkok
Kue Kojo Mangkok dapat menjadi sumber energi dan nutrisi bagi tubuh. Kue ini kaya akan karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Karbohidrat yang terkandung dalam Kue Kojo Mangkok dapat menyediakan energi yang dibutuhkan oleh tubuh. Protein dan vitamin yang terkandung dalam Kue Kojo Mangkok dapat membantu dalam proses metabolisme dan pertumbuhan sel.
Lemak yang terkandung dalam Kue Kojo Mangkok juga dapat membantu tubuh dalam menjaga kesehatan jantung. Selain itu, Kue Kojo Mangkok juga mengandung serat yang dapat membantu tubuh dalam proses pencernaan.
Kesimpulan
Kue Kojo Mangkok merupakan salah satu camilan khas daerah Jogja yang nikmat dan mudah dibuat. Kue ini terbuat dari tepung terigu serta bahan-bahan lain yang dicampur secara merata dan dibentuk menjadi mangkok bentuk silinder. Kue Kojo Mangkok memiliki rasa yang gurih dan manis sekaligus. Rasanya yang unik dan enak menjadikan Kue Kojo Mangkok sebagai salah satu kue terfavorit di kalangan masyarakat.
Kue Kojo Mangkok dapat menjadi sumber energi dan nutrisi bagi tubuh. Kue ini kaya akan karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Selain itu, Kue Kojo Mangkok juga mengandung serat yang dapat membantu tubuh dalam proses pencernaan. Dengan mudahnya resep Kue Kojo Mangkok ini, Anda dapat mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba!
