Resep Kue Cincin Asli Betawi
Kue cincin asli Betawi adalah makanan tradisional dari Kota Jakarta. Kue ini dibuat dengan tepung terigu, gula pasir, dan santan. Selain itu, kue ini juga diperkaya dengan bumbu-bumbu dan rempah-rempah sehingga rasanya lezat dan kaya aneka rasa. Kue cincin asli Betawi dikenal sebagai makanan yang lezat dan disukai oleh banyak orang. Oleh karena itu, banyak orang yang ingin mencoba membuatnya sendiri. Berikut adalah resep kue cincin asli Betawi yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
Untuk membuat kue cincin asli Betawi, Anda memerlukan beberapa bahan yaitu:
- 2 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir santan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili cair
- 3 sendok makan mentega, lelehkan
- 2 butir telur, kocok lembut
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok teh bumbu-bumbu rempah seperti bubuk pala, jahe, dan kayu manis
- Mentega dan tepung terigu untuk taburan
Cara Membuat
Langkah pertama untuk membuat kue cincin asli Betawi adalah dengan mencampur tepung terigu, gula pasir, santan, garam, vanili cair, mentega leleh, telur, dan baking powder. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Berikutnya, masukkan bumbu-bumbu rempah dan aduk lagi hingga rata. Setelah itu, panaskan teflon dengan api kecil. Siapkan cetakan cincin lalu tuangi adonan dan ratakan. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan taburi dengan mentega dan tepung terigu. Kue cincin asli Betawi siap disajikan.
Nutrisi
Kue cincin asli Betawi mengandung kalori dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Satu porsi kue cincin asli Betawi mengandung sekitar 300 kalori, 8 gram protein, 7 gram lemak, dan 36 gram karbohidrat. Selain itu, kue cincin asli Betawi juga mengandung beberapa nutrisi penting lainnya, seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin C, kalsium, besi, dan zat besi. Kue cincin asli Betawi juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
Kesimpulan
Kue cincin asli Betawi adalah makanan khas Jakarta yang disukai oleh banyak orang. Kue ini tidak sulit dibuat dan bisa dibuat dengan beberapa bahan sederhana. Kue ini mengandung banyak nutrisi dan kalori yang baik untuk tubuh. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat kue cincin asli Betawi di rumah, cobalah resep di atas dan nikmati hasilnya. Selamat mencoba!
