Resep Kering Tempe Kentang Kriuk Yang Renyah Dan Enak
Resep kering tempe kentang kriuk adalah salah satu jenis makanan kering yang banyak disukai oleh banyak orang. Makanan kering ini terbuat dari tempe dan kentang serta diberi tambahan bumbu serta rempah-rempah yang menyebabkan rasanya menjadi lebih nikmat. Selain itu, tekstur kriuknya yang renyah dan gurih membuat makanan ini banyak diminati oleh banyak orang.
Resep kering tempe kentang kriuk sendiri bisa disiapkan dengan menggunakan bahan-bahan yang relatif mudah didapatkan. Bahan-bahan tersebut bahkan bisa disiapkan dalam jumlah yang banyak dan dalam waktu yang relatif singkat. Jadi, siapa pun bisa membuat makanan kering ini untuk kebutuhan sehari-hari.
Bahan-Bahan
Untuk membuat resep kering tempe kentang kriuk, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 papan tempe, potong dadu
- 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 1 sdt ketumbar, haluskan
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-Langkah Membuat Resep Kering Tempe Kentang Kriuk
Untuk membuat resep kering tempe kentang kriuk, berikut langkah-langkah yang harus diikuti:
- Campur semua bahan kering seperti tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk dalam satu wadah.
- Tambahkan tempe dan kentang yang telah dipotong dadu ke dalam campuran bahan kering dan aduk hingga rata.
- Tambahkan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, dan garam secukupnya ke dalam adonan bahan kering.
- Uleni hingga adonan terasa kenyal dan menempel pada tangan.
- Ambil selembar adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat kecil.
- Goreng kering tempe kentang kriuk dalam minyak panas hingga matang dan kriuk.
- Kering tempe kentang kriuk siap dihidangkan.
Nutrisi
Berikut adalah kandungan nutrisi yang terkandung dalam resep kering tempe kentang kriuk:
- Karbohidrat: 25 gram per porsi
- Protein: 7 gram per porsi
- Lemak: 8 gram per porsi
- Kalori: 150 kalori per porsi
- Vitamin A: 1% dari nilai harian
- Vitamin C: 2% dari nilai harian
- Kalsium: 3% dari nilai harian
- Zat besi: 4% dari nilai harian
Kering tempe kentang kriuk mengandung banyak nutrisi yang berguna bagi tubuh. Karbohidrat, protein, dan lemak yang terkandung dalam makanan kering ini akan membantu meningkatkan energi tubuh. Selain itu, vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi yang terkandung dalam kering tempe kentang kriuk juga akan membantu menjaga kesehatan tubuh.
Selain itu, resep kering tempe kentang kriuk juga mudah dibuat. Dengan sedikit bahan yang mudah diperoleh serta waktu yang relatif singkat, siapa pun bisa memasak makanan kering ini di rumah. Dengan memasak sendiri, Anda pun bisa menyesuaikan resep sesuai selera dan menikmati makanan yang lebih sehat dan lezat.
