Resep Kentucky Rumahan
Apa Itu Kentucky?
Kentucky adalah sebuah hidangan klasik yang biasanya disajikan di restoran dan dapat ditemukan di seluruh dunia. Ini adalah sajian daging ayam yang disajikan dengan sos tomat, daun bawang, dan bawang merah. Bumbu-bumbu ini memberikan rasa manis dan asam yang khas yang membuatnya menjadi hidangan yang istimewa. Kentucky juga disajikan dengan nasi atau roti dan disajikan dengan acar dan saus. Ini adalah hidangan yang mudah dan cepat yang dapat Anda buat di rumah dan disajikan kepada keluarga dan teman-teman.
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging ayam (potong-potong)
- 2 buah bawang merah (iris tipis)
- 2 batang daun bawang (iris tipis)
- 1 cangkir saus tomat
- 1 cangkir air
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
Instruksi:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan atas api sedang hingga hangat. Tambahkan bawang merah dan daun bawang dan masak hingga layu dan harum.
2. Tambahkan daging ayam dan masak hingga berubah warna.
3. Masukkan saus tomat, air, garam, merica bubuk, gula, kayu manis bubuk, dan pala bubuk ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masak hingga sampai mendidih.
5. Kecilkan api dan masak hingga daging ayam empuk dan saus mengental.
6. Sajikan dengan nasi atau roti dan acar dan saus.
Nutrisi:
Satu porsi Kentucky mengandung sekitar 300 kalori, 17 gram lemak, 35 gram protein, 7 gram karbohidrat, 3 gram serat, dan 600 miligram natrium. Ini juga mengandung beberapa vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi.
Tips Memasak Kentucky:
1. Pastikan Anda menggunakan daging ayam yang berkualitas baik. Ini akan membuatnya lebih empuk dan lezat.
2. Anda dapat menggunakan saus tomat yang sudah dibuat atau membuatnya sendiri.
3. Anda dapat mengganti daging ayam dengan daging sapi atau ikan.
4. Anda dapat menggunakan bumbu lain seperti paprika, lada, dan lainnya untuk memberikan rasa yang lebih kuat.
5. Gunakan saus tomat yang rendah natrium untuk mengurangi kadar natrium dalam hidangan ini.
Kesimpulan
Kentucky adalah sajian yang mudah dan cepat yang dapat Anda buat di rumah. Ini memiliki rasa yang kaya dan kuat yang dapat menyenangkan selera makan Anda. Ini juga rendah kalori dan mengandung beberapa vitamin dan mineral penting. Dengan sedikit bahan, Anda dapat membuat hidangan yang lezat ini di rumah. Jadi, cobalah resep Kentucky rumahan ini dan nikmati sajian klasik ini dengan keluarga dan teman-teman Anda.
