Resep Ikan Nila Pesmol, Ilmu Memasak Khas Betawi
Resep Ikan Nila Pesmol adalah salah satu makanan khas Betawi yang memiliki banyak peminat. Ikan Nila Pesmol terkenal akan rasanya yang gurih dan membuat siapa pun yang memakannya ketagihan. Selain itu, resep Ikan Nila Pesmol juga mudah dibuat dan hanya memerlukan beberapa bahan saja. Tidak heran jika makanan ini sudah menjadi salah satu makanan favorit di kalangan masyarakat Betawi. Berikut ini adalah resep Ikan Nila Pesmol yang bisa anda coba di rumah.
Bahan-Bahan Resep Ikan Nila Pesmol
- 500 gram Ikan Nila, bersihkan dan potong-potong.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 2 sdm kaldu jamur.
- 2 sdm kecap manis.
- 2 sdm minyak wijen.
- Garam secukupnya.
- 2 sdm air asam jawa.
- ½ sendok teh gula pasir.
- Sedikit Air.
Cara Membuat Resep Ikan Nila Pesmol
- Panaskan minyak wijen di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ikan nila dan aduk hingga lebih merata.
- Tambahkan kaldu jamur, kecap manis, garam, gula, dan air asam jawa. Aduk lagi hingga bumbu meresap.
- Tambahkan sedikit air dan aduk hingga matang sempurna.
- Angkat dan sajikan Ikan Nila Pesmol bersama nasi yang hangat.
Nutrisi Resep Ikan Nila Pesmol
Berbagai nutrisi terdapat dalam Ikan Nila Pesmol. Berikut adalah nutrisi yang terkandung di dalamnya :
- Protein : Ikan Nila mengandung sekitar 20 gram protein per 100 gram.
- Lemak : Ikan Nila mengandung sekitar 2 gram lemak per 100 gram.
- Kalori : Ikan Nila mengandung sekitar 100 kalori per 100 gram.
- Vitamin A : Ikan Nila mengandung sekitar 50 IU vitamin A per 100 gram.
- Vitamin B : Ikan Nila mengandung sekitar 0,2 mg vitamin B per 100 gram.
- Vitamin C : Ikan Nila mengandung sekitar 4 mg vitamin C per 100 gram.
Nutrisi yang terkandung di dalam Ikan Nila Pesmol sangatlah bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Ikan Nila mengandung beragam vitamin dan mineral yang bisa membantu memelihara kesehatan jantung dan memperkuat sistem imun tubuh. Selain itu, Ikan Nila juga mengandung Omega-3 yang dapat membantu mengurangi resiko penyakit jantung koroner dan stroke.
Dengan resep Ikan Nila Pesmol, anda bisa membuat makanan khas Betawi dengan mudah dan cepat. Anda juga bisa memasaknya dengan beragam bumbu dan rempah-rempah sehingga makanan yang anda buat akan lebih nikmat. Jadi, cobalah resep Ikan Nila Pesmol ini di rumah dan nikmati makanan khas Betawi yang sehat dan lezat.
