Resep Ikan Fillet Asam Manis, Lezat Dan Praktis
Makanan yang berbahan ikan memang banyak disukai. Salah satunya adalah ikan fillet asam manis. Membuat ikan fillet asam manis yang enak dan lezat tidaklah susah. Bahkan, kamu bisa membuatnya dengan mudah dan praktis. Apalagi jika kamu menggunakan resep yang tepat dan benar. Berikut cara membuat ikan fillet asam manis yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat ikan fillet asam manis, kamu membutuhkan beberapa bahan. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan fillet asam manis:
- 2 buah ikan fillet segar
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
Cara Membuat Ikan Fillet Asam Manis
Setelah semua bahan-bahan siap, kamu bisa mulai membuat ikan fillet asam manis. Berikut cara membuatnya:
- Pertama, bersihkan ikan fillet dengan mencuci bersih. Jangan lupa untuk memotong tajam ikan fillet agar mudah untuk dimasak.
- Kemudian, peras air jeruk nipis ke dalam wadah dan campurkan kecap asin, gula pasir, minyak sayur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ikan fillet ke dalam adonan tadi. Biarkan selama 15 menit agar ikan fillet bisa menyerap rasa.
- Panaskan minyak di wajan. Jika sudah panas, masukkan ikan fillet ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga ikan fillet matang sempurna. Bulir-bulir air yang keluar dari ikan fillet adalah air jeruk nipis yang tadi kamu campurkan.
- Tambahkan bawang putih cincang dan cabai. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke ikan fillet.
- Angkat ikan fillet dari wajan. Sajikan ikan fillet asam manis selagi hangat.
Keunggulan Ikan Fillet Asam Manis
Membuat ikan fillet asam manis yang enak memang tidak sulit. Ikan fillet asam manis memiliki berbagai keunggulan. Berikut keunggulan ikan fillet asam manis:
- Pertama, ikan fillet asam manis memiliki rasa yang lezat. Rasa manis dan asam dari ikan fillet asam manis juga pas di lidah.
- Kedua, ikan fillet asam manis mudah dan cepat dibuat. Kamu bisa membuat ikan fillet asam manis hanya dalam waktu kurang dari 30 menit.
- Ketiga, ikan fillet asam manis bisa disajikan dengan berbagai cara. Kamu bisa menggorengnya atau menumisnya dengan bumbu.
- Keempat, ikan fillet asam manis bisa menjadi makanan yang sehat. Ikan fillet kaya akan protein yang bisa menjadi asupan gizi yang baik bagi tubuh.
Kandungan Nutrisi pada Ikan Fillet Asam Manis
Kandungan nutrisi dalam ikan fillet asam manis juga penting untuk diketahui. Berikut kandungan nutrisi yang terdapat dalam ikan fillet asam manis:
- Karbohidrat: 5,5 gram
- Protein: 28,2 gram
- Lemak: 5,1 gram
- Kalori: 175 kalori
- Vitamin A: 5,1 IU
- Vitamin C: 5,9 mg
- Kalium: 577 mg
- Fosfor: 403 mg
Selain itu, ikan fillet asam manis juga kaya akan kalsium, zat besi, seng, niacin, dan asam folat. Kandungan nutrisi ini sangat baik untuk tubuh. Ikan fillet asam manis bisa menjadi makanan sehat dan bergizi untuk Anda.
Kesimpulan
Membuat ikan fillet asam manis sendiri di rumah cukup mudah lho. Kamu hanya membutuhkan waktu kurang dari 30 menit untuk membuat ikan fillet asam manis. Ikan fillet asam manis yang enak dan lezat juga bisa menjadi makanan sehat yang memiliki banyak nutrisi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ikan fillet asam manis ini.
