Resep Ikan Asam Manis Simple
Apa itu Ikan Asam Manis?
Ikan Asam Manis adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini dibuat dari ikan yang direbus dan dimasak bersama rempah-rempah dan bumbu lainnya. Rasanya manis, asam dan sedikit pedas. Ikan asam manis adalah makanan yang sangat sehat dan mudah dibuat. Itu berarti Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.
Bahan-bahan untuk Resep Ikan Asam Manis Simple
Untuk membuat resep ikan asam manis simple, Anda membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:
- Ikan segar, potong-potong (1 kg)
- Garam (2 sendok teh)
- Merica (1/4 sendok teh)
- Air (1 liter)
- Bawang merah, iris tipis (2 buah)
- Bawang putih, cincang halus (2 siung)
- Cabai rawit merah, potong-potong (2 buah)
- Tomat, potong dadu (2 buah)
- Kecap manis (3 sendok makan)
- Asam jawa (3 sendok teh)
Langkah-langkah Resep Ikan Asam Manis Simple
Langkah 1: Bersihkan dan Bakar Ikan
Pertama-tama, Anda harus bersihkan ikan dengan mencuci bersih dan menghilangkan semua sisa kotoran dari ikannya. Setelah itu, Anda harus membakar ikan dengan api sedang hingga ikan terlihat agak kecokelatan. Jangan lupa untuk menyiramkan sedikit garam dan merica pada ikan sebelum membakarnya.
Langkah 2: Rebus Ikan
Setelah ikan terbakar, Anda harus merebus ikan dengan air hingga ikan terlihat lunak. Jangan lupa untuk menambahkan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat ke dalam rebusan ikan. Anda harus merebus ikan hingga airnya menyusut dan ikan terasa empuk.
Langkah 3: Tambahkan Bumbu
Setelah ikan sudah direbus, Anda harus menambahkan bumbu ke dalamnya. Tambahkan kecap manis dan asam jawa ke dalam rebusan ikan, aduk rata dan biarkan ikan direbus selama 10 menit lagi. Setelah 10 menit, cicipi rasanya dan tambahkan lagi garam dan merica jika diperlukan.
Langkah 4: Siapkan Makan!
Setelah ikan sudah matang dan bumbu sudah terserap dengan baik, resep ikan asam manis simple Anda sudah siap untuk dihidangkan. Ikan asam manis ini dapat disajikan dengan nasi putih panas dan sayuran segar. Nikmati saja ikan asam manis simple ini bersama keluarga dan teman-teman Anda.
Kandungan Gizi dalam Resep Ikan Asam Manis Simple
Resep ikan asam manis simple ini mengandung banyak nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa kandungan nutrisi yang terkandung dalam resep ikan asam manis simple ini:
- Protein: 10,5 gram per porsi
- Lemak: 2,5 gram per porsi
- Karbohidrat: 9,7 gram per porsi
- Vitamin A: 62,8 IU per porsi
- Vitamin C: 17,2 mg per porsi
- Kalium: 492 mg per porsi
- Fosfor: 144 mg per porsi
Resep ikan asam manis simple ini juga mengandung banyak mineral seperti kalsium, besi, seng, tembaga dan magnesium. Makan ikan asam manis simple ini juga dapat membantu Anda menjaga kesehatan jantung Anda karena ikan mengandung asam lemak omega-3.
Kesimpulan
Resep ikan asam manis simple adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini dibuat dari ikan yang direbus dan dimasak bersama rempah-rempah dan bumbu lainnya. Makanan ini sangat sehat dan mudah dibuat, jadi Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Ikan asam manis simple ini juga mengandung banyak nutrisi dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan Anda. Selamat mencoba resep ikan asam manis simple ini!
