Resep Bakso Sapi Keto
Bagaimana cara membuat bakso sapi keto yang lezat?
Bakso sapi adalah makanan khas Indonesia yang disajikan dalam bentuk gulungan-gulungan kecil yang terbuat dari daging sapi dan tepung. Ini biasanya disajikan dengan kuah atau bumbu kacang, dan bisa juga disajikan dengan sayuran, tahu dan bakso lainnya. Sekarang Anda bisa menikmati bakso sapi ini dalam versi keto-friendly. Berikut ini adalah resep bakso sapi keto yang lezat.
Bahan-Bahan
- 500 gram daging sapi, cincang halus
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 2 sendok makan tepung kentang
- 2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
Langkah 1: Persiapan Bahan
Pertama-tama, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda harus mencincang daging sapi dengan baik dan halus. Hal ini penting untuk memastikan bahwa bakso sapi yang Anda buat tidak akan terlalu keras. Selain itu, Anda juga harus menyiapkan tepung tapioka dan tepung kentang. Jangan lupa untuk menyiapkan bumbu yang dibutuhkan seperti garam, bawang putih bubuk, dan lada bubuk.
Langkah 2: Membuat Adonan
Setelah semua bahan telah disiapkan, Anda dapat mulai membuat adonan. Anda harus mencampurkan daging sapi cincang, tepung tapioka, tepung kentang, dan bumbu-bumbu yang tersisa dalam wadah besar. Aduk semua bahan hingga rata dan tambahkan air secukupnya. Anda harus menambahkan cukup air untuk membuat adonan menjadi lebih lembut dan mudah dibentuk. Aduk adonan hingga rata dan biarkan selama 15-20 menit.
Langkah 3: Membentuk Bakso
Setelah adonan siap, Anda dapat memulai proses membentuk bakso sapi. Anda dapat membentuk bakso sapi dengan cara yang sama dengan membuat bakso daging sapi biasa. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan, lalu tekan dengan tangan. Anda dapat menggunakan penggorengan atau cangkir untuk membentuk bakso sapi. Setelah semua bakso siap, Anda dapat mulai proses penggorengan.
Langkah 4: Penggorengan
Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan. Jika minyak telah benar-benar panas, Anda dapat mulai menggoreng bakso sapi. Goreng bakso sapi hingga berwarna keemasan dan kering. Setelah bakso sapi semuanya telah digoreng dengan benar, Anda dapat mengeluarkannya dari wajan dan menempatkannya di atas piring.
Nutrisi
Bakso sapi keto ini memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik. Per porsi, bakso sapi keto ini mengandung kurang lebih 115 kalori, 17 gram protein, 3 gram lemak, dan 5 gram karbohidrat. Ini juga mengandung vitamin B12, zinc, dan magnesium yang baik untuk tubuh. Bakso sapi keto ini juga kaya serat dan rendah kalori, sehingga dapat membantu Anda mencapai tujuan diet Anda.
Kesimpulan
Bakso sapi keto adalah cara yang lezat untuk merasakan cita rasa bakso sapi tanpa harus mengkonsumsi banyak karbohidrat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang tepat dan memasaknya dengan benar, Anda akan mendapatkan makanan yang lezat dan sehat yang dapat Anda nikmati setiap hari. Jadi, jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru dan menyegarkan, cobalah resep bakso sapi keto ini.
