Resep Ayam Teriyaki
Bahan-bahan:
- 250 gram ayam fillet
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh bawang putih cincang halus
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1 sendok teh gula merah
- 2 sendok makan kecap asin
- 3 sendok makan sos teriyaki
- 2 sendok makan air
Cara Memasak:
Langkah pertama adalah mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam teriyaki. Potong ayam fillet menjadi potongan-potongan kecil dan beri garam. Setelah itu, tambahkan bawang putih cincang halus dan minyak zaitun ke dalam potongan ayam, aduk rata, dan biarkan selama 10 menit. Selanjutnya, tambahkan gula merah, kecap asin, sos teriyaki, dan air ke dalam adonan. Aduk-aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan merata.
Kemudian, panaskan minyak di wajan dan masukkan adonan ayam teriyaki ke dalamnya. Goreng ayam hingga matang dan warna keemasan. Bila telah matang, angkat dan tiriskan ayam teriyaki pada sebuah piring. Sajikan ayam teriyaki bersama nasi hangat atau lauk lainnya. Selamat menikmati!
Nutrisi Per Porsi:
- Kalori: 206 kalori
- Protein: 25 gram
- Lemak: 5 gram
- Karbohidrat: 11 gram
- Serat: 0 gram
- Gula: 8 gram
Manfaat Ayam Teriyaki
Ayam merupakan sumber protein yang baik dan sehat, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, ayam teriyaki juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya, seperti kalium, zat besi, zink, dan vitamin B6. Nutrisi ini baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan metabolisme, dan membantu dalam menurunkan berat badan. Selain itu, ayam teriyaki juga rendah kalori, sehingga aman untuk penderita diabetes dan orang yang sedang menjalankan program diet.
Meskipun ayam teriyaki memiliki banyak manfaat, namun Anda harus berhati-hati dalam mengonsumsinya. Karena ayam teriyaki mengandung kecap asin, maka konsumsi berlebihan dapat menyebabkan hipertensi. Selain itu, Anda harus memastikan bahwa ayam yang digunakan untuk membuat ayam teriyaki telah matang dengan sempurna. Karena jika ayamnya tidak matang dengan sempurna, maka mikroorganisme berbahaya dapat tumbuh di dalamnya.
Itulah resep dan manfaat ayam teriyaki. Jika Anda ingin menikmati menu kuliner yang lezat dan bergizi, maka ayam teriyaki adalah pilihan yang tepat. Ayo coba resep ayam teriyaki ini dan rasakan kesempurnaannya!
