Resep Ayam Rica Yang Enak, Gurih Dan Lezat!
Bahan-bahan:
Untuk membuat resep ayam rica ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 kg daging ayam, potong-potong
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt ketumbar, bubuk
- 2 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas kunyit, memarkan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat Ayam Rica:
Untuk membuat ayam rica, ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Panaskan minyak goreng di wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan garam, gula pasir, ketumbar, jahe, kunyit dan cabe merah. Aduk rata hingga semua bumbu meresap.
- Tambahkan kecap manis dan masak hingga bumbu matang dan ayam lembut. Aduk terus hingga air menyusut.
- Angkat dan sajikan ayam rica panas-panas.
Kandungan Gizi dari Ayam Rica:
Ayam Rica merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi. Berikut adalah kandungan gizi dari Ayam Rica:
- Protein: 34,5 gram
- Karbohidrat: 7,7 gram
- Lemak: 24,5 gram
- Kalsium: 122,1 mg
- Fosfor: 375,4 mg
- Vitamin A: 14,3 mcg
- Vitamin B1: 0,2 mg
- Vitamin B2: 0,3 mg
- Vitamin C: 2,2 mg
- Zat besi: 1,5 mg
Selain itu, Ayam Rica juga mengandung kalori yang cukup tinggi yaitu sekitar 541 kalori per porsi. Oleh karena itu, Anda perlu memperhatikan berapa porsi makanan yang Anda konsumsi.
Manfaat Kesehatan dari Ayam Rica:
Ayam Rica juga memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya adalah:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Membantu meningkatkan produksi sel darah merah.
- Meningkatkan kinerja otak dan daya ingat.
- Membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
- Meningkatkan metabolisme tubuh.
- Meningkatkan kadar energi pada tubuh.
- Mencegah anemia.
- Membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
- Membantu mengurangi risiko diabetes.
- Membantu menurunkan berat badan.
Ayam Rica juga memiliki banyak manfaat untuk kulit seperti membantu mengurangi jerawat, menghilangkan flek hitam, dan menjaga elastisitas kulit. Sehingga makan Ayam Rica menjadi salah satu cara yang efektif untuk merawat kulit Anda.
Kesimpulan:
Dengan nutrisi yang lengkap dan kandungan gizi yang tinggi, Ayam Rica merupakan salah satu masakan yang sangat baik untuk tubuh. Selain itu, Ayam Rica juga memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu meningkatkan produksi sel darah merah, dan membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Jadi, jika Anda ingin menjaga kesehatan tubuh, maka Ayam Rica merupakan salah satu pilihan makanan yang tepat.
