Resep Ayam Rica-Rica Manadonese
Ayam Rica-Rica Manadonese adalah makanan khas yang berasal dari Manado. Makanan yang menggugah selera ini terbuat dari bahan-bahan segar dan diolah dengan cara yang khusus untuk menghasilkan rasa yang lezat. Ini adalah salah satu dari banyak masakan yang populer di Manado. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan mudah dimengerti bagi siapa saja yang ingin membuatnya.
Bahan-Bahan
Untuk membuat Ayam Rica-Rica Manadonese, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai hijau, iris tipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 2 sdm minyak kelapa
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm air
Cara Membuat
Untuk membuat Ayam Rica-Rica Manadonese, ikuti langkah-langkah berikut:
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk hingga layu.
- Masukkan ayam yang telah dipotong-potong, aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam dan gula, aduk hingga rata.
- Tambahkan minyak kelapa, kecap manis, saus tomat dan air. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam. Angkat dan sajikan panas-panas.
Gizi
Ayam Rica-Rica Manadonese sehat dan kaya akan nutrisi. Dengan satu porsi ayam Rica-Rica Manadonese, Anda akan mendapatkan nutrisi berikut:
- Kalori: 250 kalori
- Protein: 15 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 25 gram
- Vitamin A: 20% dari nilai harian yang dianjurkan
- Vitamin C: 25% dari nilai harian yang dianjurkan
- Kalsium: 15% dari nilai harian yang dianjurkan
- Zat besi: 10% dari nilai harian yang dianjurkan
Ayam Rica-Rica Manadonese tidak hanya lezat dan mudah dibuat, tapi juga sangat sehat. Ini adalah makanan yang ideal untuk dikonsumsi oleh semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Kesimpulan
Ayam Rica-Rica Manadonese adalah makanan khas Manado yang lezat dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya terdiri dari ayam, cabai merah dan hijau, bawang putih, garam, gula, minyak kelapa, kecap manis, saus tomat dan air. Resep ini sangat mudah untuk dipahami dan tidak perlu waktu lama untuk membuatnya. Selain enak, ayam Rica-Rica Manadonese juga kaya akan nutrisi, sehingga dapat menjadi makanan sehat untuk Anda dan keluarga.
