Resep Ayam Rica Rica Manado Asli
Bahan-Bahan
Untuk bisa membuat Ayam Rica Rica Manado Asli yang enak dan lezat, anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut :
- Ayam : 1 ekor
- Garam : secukupnya, sesuai selera
- Bawang Merah : 15 siung, cincang kasar
- Bawang Putih : 10 siung, cincang kasar
- Cabe Merah : 15 buah, iris tipis
- Cabe Hijau : 10 buah, iris tipis
- Kemiri : 5 butir, sangrai dan haluskan
- Ketumbar : 1 sendok teh, haluskan
- Gula : 1 sendok teh
- Kaldu Ayam : secukupnya
- Kecap : 2 sendok makan
- Minyak : secukupnya, untuk menumis
Cara Membuat
Untuk membuat Ayam Rica Rica Manado Asli yang enak dan lezat, ikuti langkah-langkah berikut ini :
- Potong ayam dengan ukuran sesuai selera dan beri garam secukupnya.
- Tumis bumbu yang telah dicincang hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kaldu ayam, gula, kecap, dan aduk hingga rata.
- Masak selama kira-kira 15 menit dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
- Setelah itu, angkat dan sajikan.
Nutrisi
Ayam Rica Rica Manado Asli memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi, yaitu :
- Protein : 19,2 gram
- Lemak : 11,4 gram
- Karbohidrat : 2,4 gram
- Kalori : 167 kalori
Manfaat Ayam Rica Rica Manado Asli
Ayam Rica Rica Manado Asli merupakan makanan yang sangat bergizi dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, diantaranya :
- Meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.
- Membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh.
- Membantu proses pencernaan dan metabolisme tubuh.
- Mencegah anemia dan mencegah penyakit jantung.
- Membantu menurunkan kolestrol dan mencegah penyakit diabetes.
Cara Penyajian
Ayam Rica Rica Manado Asli bisa disajikan dengan berbagai cara, antara lain :
- Disajikan dengan nasi putih dan lalapan.
- Dipadukan dengan sayur-sayuran dan lalapan.
- Dipadukan dengan lauk lainnya seperti tempe dan tahu.
- Dipadukan dengan berbagai macam makanan lainnya.
Tips Membuat
Untuk bisa membuat Ayam Rica Rica Manado Asli yang enak dan lezat, ada beberapa tips yang bisa anda ikuti :
- Gunakan ayam yang segar, agar hasilnya lebih enak.
- Gunakan bumbu yang segar dan berkualitas, agar bumbunya lebih harum.
- Tambahkan bumbu secukupnya, sesuai selera.
- Masak dengan api yang sedang, agar bumbu meresap dan ayam empuk.
- Jangan lupa untuk menambahkan gula, agar rasa lebih gurih.
Resep Ayam Rica Rica Manado Asli
Ayam Rica Rica Manado Asli adalah makanan yang enak dan lezat, dengan bumbu khas Manado dan rasa yang khas. Makanan ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan sangat mudah untuk dibuat. Anda dapat mencoba membuat Ayam Rica Rica Manado Asli di rumah dengan mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!
