Cuciwis Resep, Makanan Khas Daerah Jawa Barat
Seperti yang kita tahu, daerah Jawa Barat memiliki banyak budaya khas dan makanan tradisional yang unik. Salah satu makanan khas yang paling populer adalah Cuciwis. Cuciwis adalah makanan berbentuk seperti puding berbahan dasar tepung beras dan dikukus. Cuciwis adalah makanan yang lembut, manis dan lezat, dan biasanya disajikan dengan santan dan gula jawa. Selain itu, Cuciwis juga merupakan makanan yang bisa disajikan sebagai camilan. Berikut adalah resep untuk membuat Cuciwis.
Bahan - Bahan:
- ¾ cangkir tepung beras
- 1 cangkir gula jawa
- 3 cangkir santan
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Campur tepung beras, gula jawa, santan, dan garam dalam panci. Aduk rata hingga bahan tercampur rata.
2. Tuang adonan ke dalam wadah yang telah disiapkan. Tuang sedikit santan di atasnya.
3. Masukkan wadah ke dalam panci berisi air. Kukus selama 20-30 menit hingga adonan matang.
4. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Sajikan dengan taburan gula jawa.
Nutrisi:
Setiap porsi Cuciwis memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 369
- Lemak: 8,9 gram
- Karbohidrat: 79,4 gram
- Protein: 5,2 gram
- Kalsium: 10% dari nilai harian
- Zat Besi: 12% dari nilai harian
Meskipun memiliki kandungan nutrisi yang rendah, Cuciwis tetap menjadi makanan yang lezat dan menyegarkan. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Cuciwis juga mudah didapat dan tidak mahal. Cuciwis juga merupakan makanan kaya akan karbohidrat yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Meskipun begitu, Anda juga harus mengontrol jumlah porsi yang Anda konsumsi. Karena Cuciwis mengandung gula jawa, maka konsumsi jangan berlebihan. Tingkatkan konsumsi makanan sehat, seperti buah-buahan, sayuran, dan protein untuk mendapatkan nutrisi yang lebih seimbang.
Itulah resep untuk membuat Cuciwis, makanan khas Jawa Barat yang lezat dan menyegarkan. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, Anda bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!
