Aneka Resep Kue Kekinian Yang Enak Dan Lembut
Kue adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Di setiap kota dan desa, kue sudah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari. Kue yang berbeda-beda terdapat di berbagai daerah, namun beberapa di antaranya terkenal di seluruh Indonesia.
Aneka resep kue kekinian pun ikut menjadi favorit. Mulai dari kue yang berbahan dasar tepung beras, tepung sagu, ataupun tepung beras ketan, semua tergolong kue kekinian yang saat ini sedang digemari oleh banyak orang.
Kue Kekinian Yang Enak dan Lembut
Untuk membuat kue kekinian yang enak dan lembut, Anda membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di pasaran. Berikut adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kekinian:
- 200 gram tepung beras
- 200 gram tepung sagu
- 200 gram tepung beras ketan
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking soda
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Kue Kekinian
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kekinian.
2. Campurkan tepung beras, tepung sagu, dan tepung beras ketan di dalam wadah. Kemudian aduk hingga merata.
3. Masukkan gula pasir, baking soda, minyak kelapa, dan garam. Aduk hingga rata.
4. Tuang air perlahan-lahan ke dalam adonan. Aduk hingga kalis dan tidak terlalu lembek.
5. Ambil segenggam adonan dan bentuk menjadi bulatan. Lalu letakkan di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti ataupun aluminium foil.
6. Panggang kue kekinian di atas oven dengan suhu 180 derajat Celsius, selama kurang lebih 25-30 menit.
7. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Kue kekinian siap disajikan.
Kandungan Gizi dari Kue Kekinian
Kue kekinian memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Berikut adalah kandungan gizi dari kue kekinian:
- Karbohidrat: Kue kekinian mengandung karbohidrat sekitar 43 gram per 100 gram kue.
- Protein: Kue kekinian mengandung protein sekitar 5,3 gram per 100 gram kue.
- Lemak: Kue kekinian mengandung lemak sekitar 13,7 gram per 100 gram kue.
- Vitamin: Kue kekinian mengandung vitamin A, B, C, dan E.
- Mineral: Kue kekinian mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi.
Manfaat Kue Kekinian
Kue kekinian memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat kue kekinian:
- Membantu menjaga kesehatan mata. Kue kekinian mengandung vitamin A yang dapat membantu menjaga kesehatan mata.
- Membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Zat besi yang terkandung di dalam kue kekinian dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
- Menjaga kesehatan tulang. Kalsium yang terkandung di dalam kue kekinian dapat membantu menjaga kesehatan tulang.
- Meningkatkan energi. Karbohidrat yang terkandung di dalam kue kekinian dapat membantu meningkatkan energi.
Kesimpulan
Kue kekinian memang menjadi salah satu jenis kue yang sedang digemari oleh banyak orang. Kue kekinian juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi dan memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Jadi, jika Anda ingin menikmati kue yang lembut dan enak, maka kue kekinian adalah pilihan yang tepat.
