Resep Membuat Nasi Kuning Tumpeng from adibsaat.blogspot.com Tumpeng adalah salah satu jenis masakan yang menjadi menu wajib di setiap acara adat di Indonesia. Tumpeng yang terbuat dari beras yang dibentuk seperti gunung dan dihias dengan aneka lauk pauk, sangat khas dan identik dengan budaya nusantara. Banyak orang yang menyukai tumpeng karena rasanya yang lezat dan bisa mengenyangkan. Apalagi jika dibuat dengan resep yang tepat, tumpeng pasti menjadi salah satu menu favorit.
Resep Membuat Tumpeng yang Enak dan Lezat
Berikut adalah resep tumpeng yang bisa anda coba buat di rumah. Dengan resep ini, anda bisa menikmati tumpeng yang lezat dan nikmat sesuai dengan selera.
Bahan-Bahan:
2 kg beras.
1 kg ayam kampung.
1 buah wortel, potong-potong.
1 buah buncis, potong-potong.
5 buah kentang, potong-potong.
100 gram cabai merah, iris tipis.
2 buah telur ayam, kocok lepas.
2 batang daun bawang, iris halus.
2 sendok makan minyak goreng.
Garam secukupnya.
Minyak sayur secukupnya.
Cara Membuat Tumpeng:
Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
Rebus beras dengan air sampai matang dan masukkan garam secukupnya.
Panaskan minyak sayur dan tumis cabai merah hingga harum. Masukkan telur ayam dan aduk hingga matang.
Masukkan ayam kampung, wortel, buncis, dan kentang. Tumis hingga ayam dan sayuran matang.
Masukkan daun bawang ke dalam tumisan. Aduk rata dan tambahkan garam secukupnya.
Tuangkan tumisan ke atas beras yang sudah matang. Ratakan dan beri minyak goreng.
Tumpuk beras dan tumpukan tumisan di tengah beras. Beri lagi minyak goreng secukupnya.
Sajikan tumpeng hangat dan nikmati dengan aneka lauk pauk sesuai selera.
Kandungan Gizi Tumpeng
Tumpeng yang terbuat dari beras, ayam kampung, sayuran, dan telur memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Beras merupakan sumber karbohidrat kompleks yang memiliki kandungan gizi lengkap, kaya akan serat, vitamin B kompleks, dan mineral seperti zat besi, kalium, dan magnesium. Ayam kampung juga kaya akan protein, lemak, vitamin B6, dan mineral seperti fosfor dan zat besi. Sayuran dan telur juga memiliki kandungan gizi yang baik, seperti vitamin dan mineral.
Manfaat Tumpeng untuk Kesehatan
Karena memiliki kandungan gizi yang lengkap, maka tumpeng bisa menjadi makanan yang baik untuk kesehatan. Beras mengandung serat yang baik untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan menjaga kesehatan jantung. Ayam kampung mengandung protein yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun otot dan menjaga daya tahan tubuh. Sayuran dan telur juga mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh dan membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
Tips Membuat Tumpeng yang Enak dan Lezat
Berikut adalah beberapa tips membuat tumpeng yang enak dan lezat:
Gunakan beras yang berkualitas dan masaklah beras hingga matang sempurna.
Gunakan ayam kampung agar tumpeng lebih nikmat dan segar.
Bumbui tumisan dengan banyak bumbu agar rasanya lebih lezat.
Beri minyak goreng ke atas tumpeng agar beras tidak mengering.
Letakkan tumpeng di suhu ruangan agar rasanya tetap nikmat.
Kesimpulan
Tumpeng adalah salah satu jenis masakan budaya nusantara yang identik dengan acara adat di Indonesia. Dengan resep yang tepat dan bahan-bahan yang berkualitas, anda bisa membuat tumpeng yang enak dan lezat. Tumpeng juga memiliki kandungan gizi yang lengkap, sehingga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Dengan mengikuti tips membuat tumpeng di atas, anda bisa membuat masakan khas Indonesia yang lezat dan mengenyangkan ini di rumah.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
