Rica-Rica Ayam Bumbu Kuning, Sahabat Masakan Lezat
Siapa yang tidak menyukai masakan bumbu kuning? Resep masak ayam rica-rica bumbu kuning adalah salah satu masakan yang paling disukai di Indonesia. Masakan ini adalah masakan tradisional yang terkenal dengan bumbu kuning yang gurih dan lezat. Ayam rica-rica bumbu kuning juga mudah dibuat dan menjadi salah satu masakan favorit di rumah.
Resep Masak Ayam Rica-Rica Bumbu Kuning
Untuk membuat masakan ini, Anda harus mempersiapkan beberapa bahan dasar yang mudah didapatkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah ayam, bawang putih, bawang merah, tomat, cabai, dan bumbu kuning. Selain bahan-bahan di atas, Anda juga memerlukan minyak goreng, garam, dan gula merah atau pasir.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 3 buah tomat, potong-potong
- 2 buah cabai merah, potong-potong
- 2 sdm bumbu kuning
- 3 sdm minyak goreng
- Garam dan gula merah atau pasir secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan tomat dan cabai merah, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan bumbu kuning, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam dan gula merah atau pasir secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
- Tutup wajan dan masak hingga ayam matang dan bumbu tercampur rata.
- Sajikan ayam rica-rica bumbu kuning dengan nasi hangat.
Gizi
Masakan ayam rica-rica bumbu kuning ini memiliki banyak nutrisi. Ayam merupakan sumber protein yang baik dan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai merah menyediakan banyak vitamin dan mineral. Bumbu kuning juga mengandung banyak nutrisi dan membuat masakan ini lebih lezat.
Ayam rica-rica bumbu kuning adalah salah satu makanan yang sehat dan mudah dibuat. Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti kacang panjang, kacang merah, atau jamur untuk meningkatkan gizi masakan ini. Selain itu, Anda juga dapat mengganti bawang putih dengan bawang bombay untuk memberi rasa yang berbeda.
Masakan ayam rica-rica bumbu kuning adalah salah satu masakan yang mudah dibuat dan lezat. Bahan-bahan yang digunakan juga dapat dengan mudah didapatkan. Dengan menambahkan bahan-bahan lain, Anda dapat membuat masakan ini lebih sehat dan lezat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba memasak masakan ini di rumah dan nikmati masakan lezat ini bersama keluarga.
