Resep Tahu Krispi - Makanan Ringan Selera Khas Indonesia
Tahu krispi adalah makanan ringan yang populer di Indonesia. Kombinasi tahu yang diiris tipis dengan tepung krispi yang digoreng menciptakan selera yang luar biasa. Gaya khas Indonesia ini mudah dibuat di rumah. Resep tahu krispi ini pasti akan menjadi hidangan yang disukai semua orang.
Bahan-bahan
- 350 g tahu putih, dipotong-potong menjadi 4 bagian
- 100 g tepung terigu
- 50 g tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur
- 2 sendok makan air
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
Perebus Tahu
Mulailah dengan merebus tahu dengan air sampai mendidih. Rebuslah selama kurang lebih 5-7 menit. Jika tahu sudah lunak, angkat dan tiriskan. Setelah itu, rendam tahu yang sudah direbus dengan air dingin selama 5 menit agar tidak mudah hancur saat digoreng.
Kocok Telur
Kocok telur dengan air dan minyak zaitun. Tuangkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan merica bubuk ke dalam adonan telur, lalu aduk rata.
Goreng Tahu
Goreng tahu hingga berwarna keemasan. Lalu, celupkan tahu yang sudah digoreng ke dalam adonan telur. Ambil satu per satu, lalu goreng lagi hingga berwarna keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
Nutrisi
Setiap porsi tahu krispi mengandung sekitar 265 kalori, 12 g lemak, 33 g karbohidrat, dan 10 g protein. Tahu krispi juga kaya akan kalsium, zat besi, dan fosfor. Selain itu, tahu krispi juga memiliki kandungan vitamin B yang baik untuk tubuh.
Kesimpulan
Tahu krispi adalah salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia. Resep ini mudah dibuat di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Tahu krispi memiliki rasa yang luar biasa dan kaya akan nutrisi. Jadi, jika Anda ingin menikmati cemilan khas Indonesia, cobalah resep tahu krispi ini.
