Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam
Sambal goreng kentang ati ampela ayam adalah makanan yang dapat ditemukan di sebagian besar restoran Indonesia. Ini adalah salah satu makanan yang paling disukai orang Indonesia, karena memiliki rasa gurih dan pedas yang enak. Ini adalah makanan yang sangat mudah disiapkan dan membutuhkan sedikit bahan. Ini juga dapat dimakan bersama nasi putih atau dijadikan sebagai lauk untuk makan malam. Menyajikan sambal goreng kentang ati ampela ayam adalah cara yang bagus untuk menyajikan makanan yang lezat dan mudah untuk dimasak. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat sambal goreng kentang ati ampela ayam.
Bahan-bahan
Untuk membuat sambal goreng kentang ati ampela ayam, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram kentang, kupas dan potong-potong
- 1 buah ati ampela ayam, potong-potong
- 2 buah bawang merah, haluskan
- 2 buah bawang putih, haluskan
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm air
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat sambal goreng kentang ati ampela ayam:
- Panaskan minyak goreng di wajan atau kuali.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk-aduk hingga harum.
- Masukkan kentang dan ati ampela ayam, aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam, gula, lada, kaldu, dan merica, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air, aduk hingga kentang dan ayam benar-benar matang.
- Angkat dari api dan sajikan sambal goreng kentang ati ampela ayam bersama nasi putih.
Gizi
Sambal goreng kentang ati ampela ayam memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Kentang adalah sumber kalori, serat, vitamin C, dan zat besi, sementara ati ampela ayam adalah sumber protein, lemak, dan kalsium. Ini juga mengandung pasir, garam, gula, lada, kaldu, dan merica. Dengan kombinasi bahan-bahan ini, makanan ini memiliki kandungan gizi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh.
Bahan-bahan yang ditambahkan dalam sambal goreng kentang ati ampela ayam dapat membantu meningkatkan kesehatan. Kentang mengandung serat yang membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sementara ati ampela ayam mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk jantung. Minyak goreng yang digunakan juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Oleh karena itu, sambal goreng kentang ati ampela ayam adalah makanan yang cukup sehat untuk dikonsumsi.
Kesimpulan
Sambal goreng kentang ati ampela ayam adalah makanan yang mudah dan cepat yang dapat disajikan bersama nasi putih atau dijadikan lauk untuk makan malam. Ini adalah makanan yang enak dan sehat, karena mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menyajikan sambal goreng kentang ati ampela ayam di rumah dan disukai oleh semua orang. Anda juga dapat menambahkan atau mengurangi bumbu sesuai selera dan menikmati makanan lezat ini bersama keluarga.
