Resep Oseng Tempe Buncis Kecap Cap Gunung
Deskripsi Masakan
Oseng tempe buncis kecap cap gunung adalah masakan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Masakan ini terbuat dari tempe yang digoreng, dicampur dengan buncis, ditaburi dengan kecap cap gunung, dan diberi garam secukupnya. Rasa masakan ini pedas, manis, dan gurih. Masakan ini sangat mudah dibuat dan praktis. Oseng tempe buncis kecap cap gunung adalah masakan yang lezat dan bergizi yang dapat disajikan untuk acara makan bersama.
Bahan-bahan
- 1 papan tempe
- 200 gram buncis
- 4 sdm kecap cap gunung
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
1. Panaskan minyak di wajan. Goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan buncis dan aduk hingga layu. Tambahkan garam secukupnya.
3. Masukkan tempe yang sudah digoreng dan aduk hingga tercampur rata. Tuangkan kecap cap gunung dan aduk hingga merata.
4. Masak hingga buncis dan tempe matang. Angkat dan sajikan.
Kandungan Gizi
Oseng tempe buncis kecap cap gunung kaya akan kandungan gizi. Tempe dan buncis kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Kecap cap gunung menyediakan asam lemak omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung. Minyak yang digunakan untuk menggoreng juga mengandung asam lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Rasa masakan ini juga tergantung pada jumlah garam yang digunakan. Garam yang berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah dan berisiko menimbulkan penyakit jantung. Oleh karena itu, gunakan garam secukupnya.
Manfaat
Oseng tempe buncis kecap cap gunung tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi. Kandungan gizi yang kaya akan protein, vitamin, dan mineral membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan kesehatan jantung. Kecap cap gunung memberikan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung. Minyak yang digunakan untuk menggoreng juga mengandung asam lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Oseng tempe buncis kecap cap gunung merupakan menu sehat yang bisa disajikan untuk acara makan bersama.
Kesimpulan
Oseng tempe buncis kecap cap gunung adalah masakan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Masakan ini terbuat dari tempe yang digoreng, dicampur dengan buncis, ditaburi dengan kecap cap gunung, dan diberi garam secukupnya. Rasa masakan ini pedas, manis, dan gurih. Masakan ini sangat mudah dibuat dan praktis. Oseng tempe buncis kecap cap gunung adalah masakan yang lezat dan bergizi yang dapat disajikan untuk acara makan bersama. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan dan harganya relatif murah. Masakan ini juga kaya akan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh dan jantung. Jadi, jika Anda sedang mencari masakan sehat dan lezat, oseng tempe buncis kecap cap gunung adalah pilihan yang tepat.
