Resep Nasi Kebuli Kambing Enak
Hidangan Spesial untuk Keluarga dan Teman
Nasi kebuli kambing adalah makanan khas Indonesia yang banyak disukai. Makanan ini menggabungkan bumbu-bumbu rempah dengan daging kambing yang empuk, menghasilkan hidangan yang nikmat dan penuh cita rasa. Sekarang, Anda dapat membuat hidangan yang lezat ini di rumah Anda sendiri dengan resep nasi kebuli kambing saya.
Bahan-bahan:
- 400 gram daging kambing (potong dadu)
- 2 buah bawang merah (cincang halus)
- 2 buah bawang putih (cincang halus)
- 2 sdm minyak kelapa
- 1 sdm air asam
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 2 buah kapulaga (masing-masing 1/2 cm)
- 2 cm kayu manis
- 4 lembar daun salam
- 2 liter air
- 2 sdm minyak sayur
- 500 gram nasi putih (rebus)
- Minyak goreng secukupnya
Instruksi:
- Panaskan minyak kelapa di dalam panci. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah di cincang halus. Tumis hingga bawang berubah sedikit kecoklatan.
- Masukkan daging kambing ke dalam panci. Tumis hingga daging berubah warna dan berminyak.
- Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, dan kayu manis bubuk. Tumis hingga bumbu tercampur rata.
- Masukkan air asam dan air. Tuangkan air secukupnya hingga daging terendam. Masukkan kapulaga, kayu manis, dan daun salam. Tutup panci, lalu masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
- Keluarkan daging kambing dari panci. Sisihkan. Panaskan minyak sayur di dalam panci. Masukkan nasi putih yang telah direbus. Goreng nasi hingga berubah kecoklatan.
- Tambahkan daging kambing yang telah disisihkan tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata. Sajikan nasi kebuli kambing bersama lalapan dan sambal.
Kandungan Gizi:
Hidangan nasi kebuli kambing ini mengandung banyak nutrisi yang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda. Satu porsi nasi kebuli kambing yang mengandung 500 gram nasi dan 300 gram daging kambing mengandung sekitar:
- Protein: sekitar 40 gram
- Lemak: sekitar 40 gram
- Karbohidrat: sekitar 120 gram
- Kalori: sekitar 680 kalori
Selain itu, hidangan ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral penting untuk tubuh, seperti Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Kalsium, Fosfor, Zat Besi, dan Magnesium.
Resep Nasi Kebuli Kambing yang Rekomendasi
Kini, Anda tidak perlu lagi berburu resep nasi kebuli kambing yang enak. Dengan resep ini, Anda dapat membuat hidangan nasi kebuli kambing yang lezat dan nikmat di rumah Anda. Ini adalah hidangan yang sangat cocok untuk dikonsumsi bersama keluarga dan teman. Selain itu, resep ini juga aman untuk dikonsumsi karena mengandung banyak nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Jadi, jangan ragu lagi dan coba resep nasi kebuli kambing enak saya ini!
