Resep Nagasari Yang Manis Dan Enak
Nagasari adalah salah satu jenis makanan tradisional yang populer di Indonesia. Terbuat dari tepung beras dan pandan, Nagasari memiliki rasa manis yang membuatnya menjadi favorit banyak orang. Nagasari juga mudah dibuat di rumah dan bisa dihidangkan sebagai hidangan manis untuk berbagai acara. Untuk membuat Nagasari yang enak, Anda harus menggunakan bahan-bahan yang tepat dan cara memasak yang benar. Berikut adalah resep Nagasari yang manis dan enak.
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung beras
- 200 ml santan kental
- 3 sendok makan gula putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1 batang daun pandan, cuci dan potong-potong
- 200 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Nagasari
Perebus Santan dan Tepung Beras
Langkah pertama adalah mempersiapkan santan dan tepung beras. Tuang 200 ml santan kental ke dalam panci dan masukkan 200 gram tepung beras. Aduk hingga tercampur rata. Masak santan dan tepung beras dengan api kecil dan aduk-aduk secara teratur hingga terbentuk adonan yang kental dan meletup. Jika adonan sudah kental, matikan api dan biarkan agar adonan dingin.
Masukkan Gula dan Bumbu Lainnya
Setelah adonan telah dingin, tuangkan 3 sendok makan gula putih, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur dengan baik. Masukkan batang daun pandan yang sudah diiris-iris ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur merata.
Gulung Adonan Menjadi Bulatan
Ambil selembar kertas kulit dan letakkan adonan di atasnya. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan diameter sekitar 3 cm. Letakkan bulatan-bulatan adonan di atas loyang. Siramkan minyak secukupnya ke atas adonan.
Panggang Nagasari
Panaskan oven hingga suhu 180°C. Masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam oven dan panggang selama 20-25 menit. Setelah 20 menit, cek kematangan Nagasari. Jika sudah matang, angkat dan biarkan agar Nagasari menjadi dingin.
Hidangkan Nagasari
Setelah Nagasari telah dingin, Anda dapat menghidangkannya. Nagasari siap disajikan untuk acara-acara seperti arisan, ulang tahun, atau hanya sebagai camilan di rumah. Nagasari juga cocok disajikan untuk anak-anak karena rasanya yang manis.
Kandungan Nutrisi
Tabel di bawah ini menjelaskan kandungan nutrisi Nagasari yang memiliki ukuran satu buah (30 g).
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 108 kcal |
| Kolesterol | 0 mg |
| Lemak | 3,3 g |
| Natrium | 17 mg |
| Karbohidrat | 19,2 g |
| Protein | 1,3 g |
Nagasari merupakan makanan yang kaya akan karbohidrat dan rendah lemak. Karbohidrat yang terkandung di dalamnya membantu memberikan energi, sedangkan lemak rendah membantu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Nagasari juga rendah natrium, sehingga aman dikonsumsi untuk penderita hipertensi. Namun, Nagasari kurang cocok untuk orang yang sedang diet karena kandungan kalorinya yang cukup tinggi.
Nagasari adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Indonesia. Dengan resep Nagasari yang manis dan enak ini, Anda dapat menikmati hidangan manis yang lezat dalam waktu singkat. Selamat mencoba!
