Resep Masakan Opor Daging: Cara Membuat Opor Daging Sederhana Dan Enak
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Jika Anda ingin membuat masakan opor daging, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut: 1 kg daging sapi, 3 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 3 buah tomat, 2 buah bawang bombay, 2 batang sereh, 2 lembar daun jeruk, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 1 ruas lengkuas, 2 sdm ketumbar bubuk, 1 sdm garam, 2 sdm gula pasir, 2 sdm minyak kelapa, dan 3 sdm santan kental.
Cara Membuatnya
Untuk membuat masakan opor daging, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut: pertama, cuci dan potong-potong daging sapi. Kemudian, haluskan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, tomat, jahe, kunyit, sereh, dan lengkuas. Lalu, panaskan minyak kelapa di atas wajan, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan dan daun jeruk hingga harum. Setelah itu, masukkan daging sapi ke dalam wajan, aduk hingga daging berubah warna. Tunggu hingga daging sapi matang, lalu tambahkan garam, gula, dan ketumbar. Kocok santan kental, lalu tuangkan ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging sapi benar-benar terbalur dengan santan dan bumbu. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah, lalu diamkan selama satu jam. Siapkan wadah lain, lalu tuangkan opor daging ke dalamnya. Opor daging siap disajikan.
Informasi Gizi
Opor daging mengandung banyak nutrisi. Ini terutama mengandung banyak protein, lemak, karbohidrat, zat besi, zat fosfor, dan vitamin B12. Protein dalam opor daging sangat berguna untuk membangun dan memelihara sel tubuh. Lemak dan karbohidrat dalam opor daging juga membantu mengatur kadar glukosa darah dan menyediakan energi. Zat besi dapat membantu meningkatkan produksi sel darah merah, sementara zat fosfor membantu meningkatkan metabolisme. Vitamin B12 dapat membantu dalam produksi energi dan mencegah anemia.
Manfaat Opor Daging
Masakan opor daging memiliki banyak manfaat kesehatan. Ini dapat membantu meningkatkan imunitas tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Opor daging juga memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. Makanan ini juga dapat membantu mencegah penyakit jantung, diabetes, dan masalah pencernaan. Selain itu, masakan opor daging juga dapat membantu meningkatkan metabolisme dan membantu menurunkan berat badan. Ini juga dapat membantu meningkatkan nafsu makan dan membangkitkan selera makan.
Kesimpulan
Masakan opor daging adalah makanan yang enak dan bergizi yang dapat membantu menyehatkan tubuh. Bahan-bahan dan cara membuatnya cukup mudah dan mudah untuk dipahami. Opor daging juga mengandung banyak nutrisi dan manfaat kesehatan yang dapat membantu meningkatkan imunitas tubuh dan mencegah penyakit. Jadi, jika Anda ingin menikmati masakan opor daging, pastikan untuk memasaknya dengan benar dan menikmatinya dengan sehat.
