Resep Masakan Ayam Masak Kecap
Masakan ayam masak kecap adalah salah satu menu favorit yang berasal dari Indonesia. Masakan yang bercita rasa manis dan gurih ini disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak sulit ditemukan di pasar tradisional maupun modern. Berikut ini adalah resep masakan ayam masak kecap yang bisa Anda coba sendiri.
Bahan-Bahan
Untuk membuat masakan ayam masak kecap ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 3 buah bawang merah, iris tipis
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Berikut adalah langkah-langkah memasak masakan ayam masak kecap:
- Panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam dan tumis selama 3-4 menit. Tambahkan garam.
- Masukkan tomat dan aduk hingga layu. Tambahkan saus tomat dan kecap manis.
- Tambahkan gula pasir dan aduk hingga bumbu meresap ke daging ayam. Masak hingga ayam matang.
- Angkat dan sajikan masakan ayam masak kecap bersama nasi putih hangat.
Kandungan Nutrisi
Masakan ayam masak kecap ini memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Berikut ini adalah kandungan nutrisi yang terdapat dalam masakan ayam masak kecap:
- Protein: 20 g/porsi
- Karbohidrat: 8 g/porsi
- Lemak: 5 g/porsi
- Kalsium: 7% dari nilai harian yang dianjurkan
- Vitamin A: 10% dari nilai harian yang dianjurkan
- Vitamin C: 7% dari nilai harian yang dianjurkan
- Zat besi: 5% dari nilai harian yang dianjurkan
Selain itu, masakan ayam masak kecap juga mengandung sejumlah mineral penting seperti fosfor, seng, natrium, dan magnesium. Dengan kandungan nutrisi yang tinggi ini, masakan ayam masak kecap dapat menjadi menu sehat untuk keluarga.
Manfaat Masakan Ayam Masak Kecap
Masakan ayam masak kecap memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaatnya:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Masakan ayam masak kecap kaya akan protein dan vitamin yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Meningkatkan energi: Kandungan karbohidrat dan lemak dalam masakan ayam masak kecap membantu meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.
- Mengurangi risiko penyakit jantung: Masakan ayam masak kecap mengandung lemak tak jenuh yang bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit jantung.
- Meningkatkan kesehatan tulang: Kandungan zat besi, fosfor, dan kalsium dalam masakan ayam masak kecap bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang.
Kesimpulan
Masakan ayam masak kecap adalah salah satu masakan Indonesia yang digemari oleh seluruh anggota keluarga. Masakan ini tidak hanya enak dan lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan instruksi memasak yang mudah diikuti, Anda dapat mencoba membuat masakan ayam masak kecap sendiri di rumah. Selamat mencoba!
