Resep Masak Ikan Gulai - Enak Dan Lezat
Ketika masakan ikan dicampur dengan bumbu gulai, maka akan tercipta masakan yang lezat. Resep masak ikan gulai ini dapat anda coba dirumah, dan pastinya akan menyenangkan lidah anda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 500 gr ikan, bersihkan dan potong-potong
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan santan
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Resep Masak Ikan Gulai
Langkah 1: Menumis Bumbu Halus
Pertama-tama, ambil wajan dan panaskan dengan api sedang. Tambahkan minyak ke dalam wajan, lalu masukkan bawang putih dan cabai merah yang telah dihaluskan. Tumis bumbu halus tersebut hingga harum, lalu angkat dan sisihkan.
Langkah 2: Memasak Ikan
Sekarang masukkan ikan yang telah dipotong-potong ke dalam wajan. Masak ikan tersebut hingga setengah matang, lalu masukkan bawang bombay, tomat, garam, gula, kaldu bubuk, dan santan. Aduk semua bahan tersebut hingga rata, kemudian masukkan bumbu yang telah di tumis tadi. Aduk semua bahan hingga merata, lalu masak hingga ikan benar-benar matang.
Langkah 3: Sajikan Ikan Gulai
Ketika ikan sudah matang, angkat dan sajikan ikan gulai tersebut. Anda dapat menyajikannya bersama nasi putih hangat ataupun lauk pauk lainnya. Resep masak ikan gulai ini pasti akan menggugah selera anda.
Nutrisi per porsi Resep Masak Ikan Gulai
- Kalori: 87 kcal
- Karbohidrat: 7,4 gr
- Protein: 3,2 gr
- Lemak: 4,4 gr
- Kalsium: 10 mg
- Fosfor: 58 mg
- Zat Besi: 1 mg
Resep masak ikan gulai ini sangat mudah untuk dibuat dan juga sangat murah. Anda hanya membutuhkan bumbu dapur yang telah tersedia dirumah. Sekarang coba buat resep masak ikan gulai ini dirumah, dan pastinya akan menyenangkan lidah anda. Selamat mencoba!
