Resep Masak Daging Sapi Cincang
Bahan-bahan:
Resep masak daging sapi cincang ini cukup sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging sapi cincang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok teh garam
- 2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan saus tiram
- 4 buah bawang merah, cincang halus
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh air jeruk limau
Cara memasak:
Langkah pertama, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tuang bawang putih dan bawang merah cincang ke dalam minyak zaitun. Masak dengan api kecil selama sekitar 1 menit. Jangan lupa untuk terus menggoreng agar bumbu tidak gosong.
Kemudian, masukkan daging sapi cincang ke dalam wajan. Masak dengan api kecil dan aduk terus hingga daging sapi cincang berubah menjadi kecoklatan. Tambahkan garam, merica bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan air jeruk limau ke dalamnya. Aduk hingga merata.
Setelah itu, tambahkan saus tiram dan aduk hingga rata. Anda bisa menyesuaikan rasa dengan menambahkan bumbu lain sesuai selera. Masak daging sapi cincang dengan api kecil selama 15 menit hingga daging sapi cincang benar-benar matang. Jika daging sudah matang, angkat dan sajikan daging sapi cincang bersama nasi panas.
Komposisi gizi:
Resep masak daging sapi cincang ini cukup mengenyangkan. Berikut adalah komposisi gizi untuk setiap porsi:
- Kalori: 295 kalori
- Protein: 24 gram
- Lemak: 18 gram
- Karbohidrat: 8 gram
- Serat: 2 gram
- Natrium: 609 mg
Manfaat Daging Sapi Cincang:
Daging sapi cincang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat dari daging sapi cincang:
- Meningkatkan energi. Daging sapi cincang merupakan sumber karbohidrat yang kaya akan protein dan energi. Protein penting bagi tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan dan otot.
- Membantu menurunkan kolesterol. Daging sapi cincang rendah lemak jenuh dan kaya akan protein. Protein dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
- Mencegah anemia. Daging sapi cincang mengandung zat besi yang penting untuk mencegah anemia. Zat besi berfungsi untuk meningkatkan produksi sel darah merah.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Daging sapi cincang mengandung vitamin B6, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kesimpulan:
Resep masak daging sapi cincang adalah salah satu resep yang mudah dan cepat dibuat. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dasar dan biarkan daging sapi cincang masak dengan api kecil selama 15 menit. Daging sapi cincang mengandung banyak nutrisi penting yang dapat membantu meningkatkan energi, menurunkan kadar kolesterol, mencegah anemia, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
