Resep Lapis Surabaya Spikoe Kuno
Lapis Surabaya Spikoe merupakan makanan tradisional yang berasal dari Surabaya. Lapis Surabaya Spikoe terbuat dari beras ketan yang dibalut dengan berbagai macam bahan lainnya. Rasa dari Lapis Surabaya Spikoe ini khas dan tidak ada yang bisa menggantikan rasa yang dimilikinya. Anda dapat membuat Lapis Surabaya Spikoe dengan menggunakan resep kuno yang ada. Berikut adalah resep Lapis Surabaya Spikoe kuno yang dapat Anda coba.
Bahan-bahan
Untuk membuat Lapis Surabaya Spikoe, Anda memerlukan beberapa bahan utama, yaitu:
- 250 gram beras ketan
- 50 gram gula jawa
- 150 ml santan
- 2 sendok teh garam
- 2 butir telur ayam
- 100 gram coklat batang
Cara Membuat
Pertama-tama, Anda harus mencuci beras ketan yang Anda dapatkan hingga bersih. Setelah itu, Anda dapat menggunakan air panas untuk merebus beras ketan tersebut. Rebus beras ketan hingga lembut, kemudian angkat dan sisihkan.
Kemudian, Anda dapat menggunakan wajan untuk mencampur gula jawa, santan, dan garam. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Masukkan beras ketan yang telah direbus ke dalam campuran tersebut. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Setelah itu, masukkan campuran tersebut ke dalam loyang. Haluskan coklat batang dan masukkan ke dalam campuran beras ketan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Kemudian, Anda dapat membuat lapisan-lapisan dari campuran beras ketan tersebut. Setiap lapisan akan diberi taburan telur ayam yang telah dihaluskan. Lapisan-lapisan tersebut akan diberi taburan coklat batang.
Setelah itu, Anda dapat memasukkan Lapis Surabaya Spikoe ke dalam oven. Panggang Lapis Surabaya Spikoe dengan suhu yang cukup tinggi hingga Lapis Surabaya Spikoe terlihat matang. Setelah matang, Anda dapat menyajikan Lapis Surabaya Spikoe kuno tersebut dengan segera.
Nutrisi
Setiap porsi Lapis Surabaya Spikoe memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 400 kalori
- Lemak: 8 gram
- Karbohidrat: 80 gram
- Protein: 7 gram
- Serat: 3 gram
Lapis Surabaya Spikoe memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Kandungan kalori dan lemak yang terkandung di dalamnya juga cukup tinggi. Sehingga, Anda harus mengonsumsi Lapis Surabaya Spikoe secara bijak dan dalam jumlah yang terbatas.
Itulah resep Lapis Surabaya Spikoe kuno yang dapat Anda coba. Anda dapat mencoba membuat Lapis Surabaya Spikoe dengan menggunakan resep ini. Semoga resep Lapis Surabaya Spikoe kuno ini dapat bermanfaat bagi Anda.
