Resep Kue Wingko Babat Semarang
Kue Wingko Babat adalah salah satu makanan khas Semarang yang memiliki rasa manis yang unik. Kue ini menjadi primadona di Semarang dan merupakan salah satu lezatnya kue tradisional Indonesia. Kue ini dibuat dengan menggunakan berbagai jenis tepung seperti tepung beras, tepung kanji, atau tepung tapioka. Kue ini juga memiliki berbagai macam variasi, mulai dari yang ditambahkan dengan kelapa parut, kacang, sampai pisang.
Bahan-bahan
Untuk membuat Kue Wingko Babat Semarang, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:- 200 gram tepung beras
- 3 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan tepung tapioka
- 2 sendok teh baking powder
- 200 ml air hangat
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Kismis secukupnya (opsional)
- Kelapa parut secukupnya (opsional)
- Kacang tanah goreng secukupnya (opsional)
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Kue Wingko Babat
Langkah 1: Campur semua bahan
Pertama-tama, campurkan semua bahan menjadi satu, mulai dari tepung beras, gula pasir, tepung tapioka, baking powder, air hangat, minyak sayur, garam, kismis, kelapa parut, dan kacang tanah goreng. Aduk sampai rata.Langkah 2: Uleni adonan
Kemudian, uleni adonan hingga kalis. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.Langkah 3: Panaskan minyak
Selanjutnya, panaskan minyak. Kemudian, goreng adonan hingga matang dan berwarna keemasan.Langkah 4: Selesaikan Kue Wingko Babat
Kemudian, angkat dan tiriskan adonan yang sudah digoreng. Kue Wingko Babat Semarang siap disajikan.Nutrisi Kue Wingko Babat
Kue Wingko Babat memiliki nutrisi yang cukup baik, terutama jika ditambahkan dengan kelapa parut dan kacang tanah goreng. Berikut ini adalah kandungan nutrisi dalam Kue Wingko Babat:- Karbohidrat: 40 gram
- Protein: 3 gram
- Lemak: 5 gram
- Kalsium: 25 mg
- Fosfor: 70 mg
- Vitamin A: 25 IU
- Vitamin B6: 0.3 mg
- Vitamin C: 0 mg
- Vitamin E: 0 mg
