Resep Dori Ikan Yang Enak Dan Sehat
Ikan Dori adalah ikan yang banyak ditemukan dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Bagi banyak orang, resep dori ikan adalah salah satu cara mudah untuk membuat hidangan lezat yang sehat pada saat yang sama. Resep dori ikan yang akan kita bahas kali ini adalah salah satu resep ikan dori paling klasik, yang tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat resep dori ikan ini, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 ekor ikan dori (450 gram)
- 2 buah tomat (200 gram)
- 2 siung bawang putih (20 gram)
- 1/2 cangkir bawang merah (50 gram)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/4 cangkir air
Cara Membuat Resep Dori Ikan
1. Siapkan panci dan letakkan ikan dori di dalamnya.
2. Masukkan bawang putih dan bawang merah ke dalam panci.
3. Tuangkan minyak zaitun, garam, dan merica ke dalam panci.
4. Tambahkan daun salam dan daun jeruk ke dalam panci.
5. Tuangkan air ke dalam panci dan tutup panci.
6. Masak ikan dori hingga empuk.
7. Setelah ikan dori empuk, tambahkan tomat yang telah dipotong-potong ke dalam panci.
8. Masak tomat hingga layu dan masukkan lagi bumbu-bumbu yang telah anda masukkan sebelumnya.
9. Masak ikan dori dan tomat bersama-sama hingga matang.
10. Angkat ikan dori dan tomat dari panci dan sajikan.
Kandungan Gizi dari Resep Dori Ikan
Resep dori ikan yang kita buat kali ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam resep dori ikan ini:
- Protein: 11,2 gram
- Lemak: 8,7 gram
- Karbohidrat: 2,9 gram
- Serat: 1,7 gram
- Kalsium: 28,6 miligram
- Fosfor: 168,9 miligram
- Zat Besi: 0,6 miligram
- Vitamin A: 66,3 IU
- Vitamin C: 5,8 miligram
Resep dori ikan ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, sehingga dapat menjadi salah satu pilihan yang baik untuk menu sehat. Selain itu, resep dori ikan juga mudah untuk dibuat dan sangat disukai oleh banyak orang.
Manfaat Makan Ikan Dori
Makan ikan dori memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Ikan dori kaya akan protein, lemak sehat, dan nutrisi lainnya yang dibutuhkan tubuh. Ikan dori juga kaya akan omega-3, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan penyakit lainnya. Selain itu, ikan dori juga mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi yang dibutuhkan tubuh. Ikan dori juga mengandung vitamin seperti vitamin A dan vitamin C yang baik untuk tubuh.
Tips Memasak Ikan Dori
Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu anda dalam memasak ikan dori:
- Sebelum memasak ikan dori, pastikan bahwa ikan telah bersih dan bebas dari bau.
- Gunakan minyak zaitun dalam proses memasak ikan dori, karena minyak zaitun memiliki banyak manfaat kesehatan.
- Selalu masak ikan dori hingga matang dan jauhkan dari api yang terlalu tinggi.
- Gunakan bumbu-bumbu sebagai pelengkap untuk membuat rasa ikan dori lebih enak.
- Tambahkan sayuran seperti tomat, bawang merah, atau bawang putih ke dalam ikan dori untuk menambah cita rasa.
- Jangan lupa untuk selalu menggunakan wajan yang bersih dan bebas dari bau.
Kesimpulan
Resep dori ikan yang kita bahas kali ini adalah salah satu hidangan yang mudah dan sehat. Ikan dori mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh kita dan sangat disukai oleh banyak orang. Dengan tips memasak yang tepat, anda dapat membuat hidangan ikan dori yang lezat dan sehat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat resep dori ikan klasik ini di rumah.
