Resep Daging Sapi Yang Enak
Bahan-Bahan
Untuk masakan daging sapi yang enak, Anda akan membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut ini: 500 gram daging sapi, 2 siung bawang putih, 2 sdm garam, 1/2 sdt merica, 1 sdt gula, 3 sdm minyak sayur, 1 sdt kaldu jamur, 1 sdm air jeruk nipis, 2 sdm kecap manis, 2 sdm tepung maizena, dan 2 buah bawang merah.
Langkah-Langkah Memasak
1. Potong-potong daging sapi sesuai selera Anda dan lumuri dengan garam, merica, dan gula. Diamkan selama 15 menit.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah hingga halus. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan daging yang telah dipotong-potong tadi dan aduk rata. Masak hingga daging layu dan berubah warna. Tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan kaldu jamur dan air jeruk nipis. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
5. Tuangkan kecap manis dan aduk rata. Masak hingga kuah mengental.
6. Tuangkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air. Masak hingga kuah mengental. Sajikan daging sapi yang telah matang bersama nasi putih hangat.
Informasi Gizi
Resep daging sapi yang enak ini mengandung kalori dan nutrisi yang cukup baik untuk kesehatan tubuh. Satu porsi masakan daging sapi ini terdiri dari 210 kalori, 8 gram lemak, 17 gram protein, 4 gram serat, dan 2 gram karbohidrat. Daging sapi juga kaya akan zat besi, asam folat, seng, dan vitamin B12.
Manfaat Kesehatan
Daging sapi merupakan sumber protein yang kaya akan zat besi dan asam folat. Asam folat bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu pertumbuhan sel baru. Zat besi juga bermanfaat untuk mencegah anemia. Selain itu, daging sapi juga mengandung vitamin B12 yang penting untuk membantu fungsi otak dan sistem saraf.
Kesimpulan
Masakan daging sapi adalah makanan yang lezat dan sehat. Dengan menambahkan berbagai bumbu dan rempah-rempah, Anda dapat menciptakan masakan yang berbeda. Selain itu, daging sapi juga mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep daging sapi yang enak ini!
