Resep Cumi Bumbu Balado, Lezat Dan Sederhana
Cumi adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia dan banyak orang yang menyukainya. Berbeda dengan cumi-cumi lainnya, cumi bumbu balado memiliki rasa yang khas dan lezat. Seporsi cumi bumbu balado menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep cumi bumbu balado yang lezat dan mudah untuk dibuat.
Bahan-bahan
- 500 gram cumi segar
- 1 buah tomat, potong-potong
- 3 buah cabe merah, iris
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm terasi
- 2 sdm cabai rawit
- 1 sdm minyak sayur
Instruksi Pembuatan
- Cuci cumi dengan air bersih untuk membersihkan kotoran yang ada. Rebus cumi hingga matang dan angkat.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah yang sudah diiris, aduk hingga matang. Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, aduk hingga layu.
- Masukkan cumi yang sudah direbus tadi, aduk hingga merata. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, air jeruk nipis, terasi, cabai rawit dan minyak sayur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan cumi bumbu balado ke piring saji dan siap disajikan.
Kandungan Gizi
Satu porsi cumi bumbu balado memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
- Kalori: 180 kalori
- Protein: 7 gram
- Lemak: 8 gram
- Karbohidrat: 12 gram
- Kalsium: 20 mg
- Vitamin A: 2 mg
- Vitamin B6: 0,5 mg
- Vitamin B12: 0,5 mg
- Vitamin C: 8 mg
- Vitamin D: 0,2 mg
- Vitamin E: 0,5 mg
- Vitamin K: 0,2 mg
- Fosfor: 200 mg
- Seng: 0,5 mg
- Zat besi: 2 mg
- Kolestrol: 0,5 mg
- Natrium: 600 mg
Cumi bumbu balado merupakan makanan yang mengandung kalori dan karbohidrat yang rendah, sehingga dapat menjadi menu yang baik bagi orang yang sedang menjalankan diet. Selain itu, cumi juga kaya akan protein, lemak, vitamin, mineral, dan zat besi. Ini membuat cumi bumbu balado menjadi makanan yang sehat dan bergizi.
Cumi bumbu balado juga mudah untuk dibuat, tidak memerlukan banyak waktu dan bahan. Anda hanya perlu menyiapkan bumbu-bumbu seperti cabe merah, tomat, bawang putih, garam, gula pasir, kecap manis, air jeruk nipis, terasi, cabai rawit, dan minyak sayur. Selain itu, anda juga bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera.
Cara membuat cumi bumbu balado yang lezat dan sederhana sangat mudah. Anda hanya perlu mencuci cumi segar, rebus hingga matang, tumis bumbu-bumbu, dan masukkan cumi yang sudah direbus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu, tuang cumi bumbu balado ke piring saji dan siap disajikan.
Jadi, jika anda sedang mencari makanan yang lezat dan sehat, cumi bumbu balado adalah makanan yang pas untuk anda. Resep cumi bumbu balado yang lezat dan sederhana ini bisa menjadi alternatif untuk anda. Dengan mengikuti resep ini, anda bisa membuat cumi bumbu balado yang lezat dan sederhana di rumah. Selamat mencoba!
