Resep Bolu Mentega Kukus Yang Lezat
Bolu mentega kukus adalah salah satu jenis kue yang banyak digemari di Indonesia. Kue yang terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, dan telur ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Bolu mentega kukus memiliki cita rasa yang khas dan sangat enak untuk disantap bersama segelas susu hangat di pagi hari. Bolu mentega kukus juga merupakan salah satu jenis kue yang mudah dan cepat untuk dibuat. Berikut adalah resep bolu mentega kukus yang lezat.
Bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram mentega tawar cairkan
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh garam
Cara Membuat
1. Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Kemudian, cairkan mentega dengan cara memanaskannya di atas api kecil. Sisihkan mentega cair agar dingin.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata semua bahan tersebut menggunakan garpu atau whisk. Sisihkan.
3. Kocok telur dan mentega cair dengan mixer atau whisk hingga menjadi lembut dan kental. Tambahkan adonan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bulat. Kukus adonan di atas api kecil selama 20-30 menit sampai matang. Coba tusuk adonan dengan lidi. Jika lidi terasa kering, artinya adonan sudah matang.
5. Angkat bolu mentega kukus dari cetakan dan dinginkan. Bolu mentega kukus siap disajikan. Kue ini sangat nikmat disantap bersama segelas susu hangat di pagi hari.
Komposisi Gizi
Dalam 100 gram bolu mentega kukus terdapat komposisi gizi sebagai berikut:
- Karbohidrat: 49 gram
- Lemak: 21 gram
- Protein: 7 gram
- Kalori: 343 kal
Bolu mentega kukus memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, maka kue ini dapat menjadi camilan yang bergizi. Kue ini juga dapat menjadi camilan yang pas bagi anak-anak yang sedang tumbuh.
Itulah resep bolu mentega kukus yang lezat dan praktis. Anda bisa mencoba menyajikan kue ini untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba!
