Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Yang Mengagumkan
Apa Yang Anda Butuhkan
Membuat bolu ketan hitam panggang tentunya memerlukan berbagai bahan-bahan yang akan anda gunakan untuk memasaknya. Untuk membuat bolu ketan hitam panggang ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 200 gram ketan hitam
- 1 buah pisang uli
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 buah telur ayam
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan tepung terigu
- 3 sendok makan santan kental
- 1 sendok teh vanili bubuk
Cara Memasak Bolu Ketan Hitam Panggang
1. Pertama-tama, haluskan ketan hitam dengan menggunakan food processor atau blender. Kemudian, masukkan ketan hitam yang sudah halus ke dalam bowl.
2. Masukkan gula pasir, garam, baking powder, tepung terigu, santan kental, vanili bubuk, dan minyak sayur ke dalam bowl yang berisi ketan hitam. Aduk hingga rata.
3. Kocok telur ayam hingga kental dan masukkan kedalam adonan tadi. Aduk hingga rata.
4. Panggang pisang uli sampai matang. Setelah itu, haluskan dan masukkan ke dalam adonan.
5. Oleskan minyak sayur ke dalam loyang yang sudah diberi kertas roti. Kemudian tuangkan adonan dan panggang selama 40-45 menit sampai matang.
6. Angkat dan sajikan bolu ketan hitam panggang yang nikmat dan lezat dengan taburan selai atau madu.
Kandungan Gizi Bolu Ketan Hitam Panggang
Bolu ketan hitam yang lezat ini mengandung kandungan gizi yang beragam. Berikut adalah kandungan gizi yang terdapat dalam bolu ketan hitam panggang:
- Karbohidrat: 180 kalori
- Protein: 8 gram
- Vitamin: Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, dan Vitamin K
- Minerals: Kalium, Magnesium, Fosfor, Seng, Sulfur, dan Zat Besi
- Lemak: 5 gram
- Serat: 8 gram
Dengan kandungan gizi tersebut, bolu ketan hitam panggang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi anda sehari-hari. Makanan ini juga dapat membuat anda merasa kenyang lebih lama. Jadi, anda tidak perlu merasa khawatir untuk mengonsumsinya.
Manfaat Bolu Ketan Hitam Panggang
Selain rasanya yang lezat, ternyata memasak dan mengonsumsi bolu ketan hitam panggang juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut ini adalah manfaat dari bolu ketan hitam panggang:
- Meningkatkan kesehatan jantung. Bolu ketan hitam memiliki kandungan antioksidan yang tinggi yang dapat mencegah berbagai penyakit jantung.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bolu ketan hitam memiliki kandungan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Mencegah anemia. Bolu ketan hitam memiliki kandungan zat besi yang tinggi sehingga dapat mencegah anemia.
- Meningkatkan kesehatan tulang. Bolu ketan hitam memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang.
- Membantu menurunkan berat badan. Karena memiliki kandungan kalori yang rendah dan kandungan serat yang tinggi, bolu ketan hitam dapat membantu anda menurunkan berat badan.
Kesimpulan
Mengolah dan mengonsumsi bolu ketan hitam panggang tentunya akan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan anda. Dengan memasak bolu ketan hitam panggang, anda dapat menikmati sebuah makanan yang lezat dan sehat. Jadi, jangan lupa untuk mencoba resep bolu ketan hitam panggang ini!
