Resep Ayam Sambal Goreng
Bahan-bahan
Untuk membuat ayam sambal goreng, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini. Jumlah bahan-bahan ini cukup untuk membuat 4 porsi.
- ½ kg daging ayam, potong-potong kecil
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak sayur
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt garam
- 1 buah tomat, iris tipis
- 1 sdt merica bubuk
Cara Membuat Ayam Sambal Goreng
Untuk membuat ayam sambal goreng, kamu dapat mengikuti panduan berikut ini.
- Panaskan minyak sayur di wajan, lalu tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, cabai merah, tomat, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna. Lalu tambahkan kecap manis, saus sambal, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Tutup dengan tutup wajan dan masak hingga ayam matang. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Manfaat Ayam Sambal Goreng
Ayam sambal goreng sangat menguntungkan untuk tubuh karena mengandung banyak nutrisi dan gizi. Resep ini mengandung protein yang dapat membantu membangun otot dan tulang. Selain itu, ayam sambal goreng juga mengandung vitamin B, seperti niasin, tiamin, dan vitamin B6. Vitamin ini dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh dan membantu proses metabolisme tubuh.
Ayam sambal goreng juga mengandung mineral penting, seperti magnesium, kalsium, fosfor, besi, dan zinc. Mineral ini berperan penting dalam sintesis protein, produksi energi, dan membantu menjaga kesehatan jantung. Selain itu, ayam sambal goreng juga mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang baik untuk kesehatan jantung.
Kandungan Gizi Ayam Sambal Goreng
Berikut adalah kandungan gizi dari ayam sambal goreng. Jumlah ini berdasarkan dari 1 porsi ayam sambal goreng.
- Kalori: 346 kkal
- Karbohidrat: 14,5 g
- Protein: 26,5 g
- Lemak: 17 g
- Vitamin A: 4,2 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,4 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,3 mg
- Vitamin B6: 0,5 mg
- Vitamin B12: 0,4 mcg
- Vitamin C: 7,7 mg
- Vitamin D: 0,2 mcg
- Vitamin E: 0,2 mg
- Vitamin K: 0,3 mcg
- Magnesium: 35,6 mg
- Kalsium: 25 mg
- Fosfor: 254 mg
- Zat Besi: 2,2 mg
- Zinc: 1,5 mg
Tips Membuat Ayam Sambal Goreng
Untuk membuat ayam sambal goreng yang lezat, ada beberapa tips yang dapat kamu ikuti.
- Gunakan ayam yang berkualitas baik. Ayam yang berkualitas baik akan membuat rasa ayam sambal goreng lebih lezat.
- Buat sambal goreng sendiri. Membuat sambal goreng sendiri akan membuat rasa ayam sambal goreng lebih gurih dan lezat.
- Gunakan bumbu yang tepat. Kombinasikan bumbu yang tepat untuk membuat rasa ayam sambal goreng semakin lezat.
- Tambahkan sayuran. Kamu dapat menambahkan sayuran seperti wortel, kacang panjang, atau buncis untuk memberikan rasa yang lebih segar di ayam sambal goreng.
- Gunakan minyak sayur. Minyak sayur dapat menambah rasa gurih dan lezat dari ayam sambal goreng.
- Masak dengan api kecil. Masak dengan api kecil akan membuat ayam sambal goreng lebih lezat dan empuk.
Kesimpulan
Ayam sambal goreng merupakan makanan yang lezat dan mengenyangkan. Resep ini juga kaya akan nutrisi dan gizi. Membuat ayam sambal goreng tidak sulit, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dan mengikuti panduan di atas. Dengan tips yang tepat, kamu dapat membuat ayam sambal goreng yang lezat dan mengenyangkan.
