Resep Udang Saus Tiram Rumahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat udang saus tiram yang lezat, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 1 ikat udang (kupas dan bersihkan)
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada putih bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan jus lemon
- 3 sendok makan kaldu ikan
- 2 sendok makan air
- 2 sendok makan minyak sayur
- 4 siung bawang merah (cincang)
Instruksi Pembuatan
Membuat udang saus tiram rumahan yang lezat ini cukup mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah yang harus Anda ikuti untuk membuatnya.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tambahkan bawang putih yang telah di cincang ke dalam wajan. Masak bawang putih selama 2-3 menit atau sampai harum.
- Tambahkan udang, garam, lada putih bubuk, merica bubuk, dan gula pasir ke dalam wajan. Masak selama 1-2 menit sampai udang berubah menjadi kecokelatan.
- Tambahkan jus lemon, kaldu ikan, air, dan minyak sayur ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit.
- Tambahkan saus tiram ke dalam wajan. Masak selama 2-3 menit atau sampai udang benar-benar matang dan sausnya mengental.
- Tambahkan bawang merah yang telah di cincang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit lagi.
- Angkat dari api dan sajikan udang saus tiram dengan nasi hangat.
Kandungan Nutrisi
Udang saus tiram ini mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Berikut ini adalah beberapa nutrisi yang terkandung dalam sajian ini:
- Protein: Udang merupakan sumber yang kaya protein. Makanan ini mengandung sekitar 12 gram protein per porsi.
- Lemak: Udang saus tiram juga mengandung banyak lemak. Makanan ini mengandung sekitar 5 gram lemak per porsi.
- Kalori: Udang saus tiram juga mengandung banyak kalori. Makanan ini mengandung sekitar 180 kalori per porsi.
- Vitamin: Udang saus tiram juga mengandung banyak vitamin. Makanan ini mengandung sekitar 3% dari kebutuhan harian vitamin A dan vitamin C.
- Mineral: Udang saus tiram juga mengandung banyak mineral. Makanan ini mengandung sekitar 6% dari kebutuhan harian kalsium, 10% fosfor, dan 12% zat besi.
Dengan mengonsumsi udang saus tiram, Anda dapat mendapatkan banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ini adalah salah satu makanan yang sangat sehat dan dapat menjadi santapan yang lezat dan menyegarkan.
Kesimpulan
Udang saus tiram adalah makanan yang lezat, sehat, dan mudah dibuat. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan instruksi mudah untuk membuat makanan ini. Makanan ini juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Jadi, Anda bisa merasakan manfaat kesehatan sambil menikmati rasa lezat sajian ini.
