Resep Tepung Takoyaki Yang Enak Dan Lezat
Takoyaki adalah salah satu makanan khas Jepang yang dibuat dari tepung bantat berbentuk bulat-bulat. Takoyaki ini memiliki isi daging cincang, mayones, dan telur, lalu digoreng dalam loyang khusus. Takoyaki ini biasanya disajikan dengan saus takoyaki atau saus Worcestershire, mayones, dan bubuk aonori. Takoyaki ini pasti akan membuat Anda ketagihan! Jadi, bagaimana cara membuat takoyaki dari tepung? Tenang saja, berikut ini adalah resep tepung takoyaki yang enak dan lezat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat takoyaki dari tepung, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung bantat
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 1 cangkir air hangat
- 3 sdm kecap ikan
- 1/4 cangkir daging cincang
- 2 sdm mayones
- 2 sdm mentega leleh
- 1/4 cangkir wortel parut
- 1/4 cangkir bawang bombay parut
- 3 sdm mentega tawar
- 1/2 sendok teh bubuk aonori
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Takoyaki
Untuk membuat takoyaki dari tepung, ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Campur tepung bantat, garam, dan air hangat dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Masukkan telur, kecap ikan, daging cincang, mayones, dan mentega leleh. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan wortel, bawang bombay, dan mentega tawar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Panaskan loyang takoyaki di atas api. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam loyang.
- Tuang adonan tepung ke dalam loyang. Ratakan adonan dengan sendok.
- Tutup loyang dengan penutup. Biarkan hingga adonan matang.
- Ketika adonan sudah matang, balik takoyaki dengan spatula. Biarkan hingga matang sempurna.
- Angkat dan sajikan takoyaki dengan saus takoyaki dan bubuk aonori.
Nutrisi Takoyaki
Berdasarkan bahan-bahan yang digunakan, takoyaki memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 357 kalori per porsi.
- Karbohidrat: 45 gram per porsi.
- Protein: 11 gram per porsi.
- Lemak: 15 gram per porsi.
- Serat: 3 gram per porsi.
- Kalsium: 33 mg per porsi.
- Fosfor: 207 mg per porsi.
- Zat besi: 2,1 mg per porsi.
Itulah resep tepung takoyaki yang enak dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, Anda bisa membuat takoyaki yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
