Resep Tempe Bacem Enak Dan Gurih
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tempe Bacem yang enak dan gurih:
- Tempe, 250 gram, potong dadu
- Garam, secukupnya
- Minyak, 2 sendok makan
- Gula, 1 sendok teh
- Kunyit, ½ sendok teh
- Kecap, 1 sendok makan
- Cabai merah, 3 buah, iris halus
- Asam jawa, 2 sendok makan
- Daun salam, 2 lembar
- Ketumbar, ½ sendok teh
- Kemangi, secukupnya
- Air, 1 gelas
Cara Membuat Tempe Bacem
Berikut adalah cara membuat Tempe Bacem yang enak dan gurih:
- Cuci tempe hingga bersih, lalu potong-potong menjadi dadu.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan tempe yang telah dipotong.
- Masukkan garam, gula, cabai merah, dan ketumbar ke dalam tumisan tempe.
- Tambahkan air dan kecap, aduk rata.
- Masukkan kunyit, asam jawa, dan daun salam ke dalam tumisan tempe.
- Tambahkan minyak, aduk rata, dan masak hingga air menyusut.
- Angkat dan taburkan kemangi di atasnya.
- Tempe bacem siap untuk disajikan.
Kandungan Gizi Tempe Bacem
Makanan ini memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh. Berikut adalah kandungan gizi dari Tempe Bacem:
- Protein: Tempe merupakan sumber yang kaya akan protein, yang dapat membantu meningkatkan otot, membantu penyembuhan luka, dan membantu produksi enzim dan hormon.
- Lemak: Tempe juga mengandung beberapa jenis lemak yang dapat memberikan sumber energi bagi tubuh dan membantu menjaga kesehatan jantung.
- Serat: Tempe juga kaya akan serat yang dapat membantu meningkatkan sistem pencernaan dan mengurangi kolesterol dalam darah.
- Vitamin: Tempe juga mengandung beberapa jenis vitamin, seperti vitamin B1, B2, dan B3, yang dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh dan meningkatkan kesehatan kulit.
- Minerals: Tempe juga mengandung beberapa jenis mineral, seperti kalium, fosfor, kalsium, dan magnesium, yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Manfaat Makan Tempe Bacem
Selain memiliki kandungan gizi yang baik, makan Tempe Bacem juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, seperti:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Tempe bacem mengandung banyak Vitamin C yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Membantu mengurangi risiko penyakit jantung: Tempe bacem juga mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
- Membantu mengurangi kadar gula darah: Tempe bacem mengandung serat yang dapat membantu mengurangi kadar gula darah.
- Meningkatkan kesehatan mental: Tempe bacem juga mengandung asam folat yang dapat membantu meningkatkan kesehatan mental.
- Membantu meningkatkan energi: Tempe bacem mengandung Vitamin B yang dapat membantu meningkatkan energi serta menjaga kesehatan sistem saraf.
Resep Tempe Bacem Lainnya
Selain Tempe Bacem, masih banyak resep tempe lainnya yang bisa Anda coba. Berikut adalah beberapa resep tempe lain yang bisa Anda coba:
- Resep Tempe Goreng: Tempe goreng merupakan salah satu resep tempe yang paling populer dan mudah dibuat. Resep ini hanya membutuhkan tempe, garam, dan minyak untuk membuatnya.
- Resep Tempe Orek: Tempe orek merupakan salah satu resep tempe yang lezat dan mudah dibuat. Resep ini hanya membutuhkan tempe, bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Resep Tempe Penyet: Tempe penyet merupakan salah satu resep tempe yang lezat dan mudah dibuat. Resep ini hanya membutuhkan tempe, bawang merah, bawang putih, cabai, dan kerupuk.
- Resep Tempe Mendoan: Tempe mendoan merupakan salah satu resep tempe yang lezat dan mudah dibuat. Resep ini hanya membutuhkan tempe, tepung terigu, dan minyak untuk membuatnya.
Kesimpulan
Tempe bacem merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang enak dan lezat. Selain enak, tempe bacem juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Oleh karena itu, jangan lupa untuk mencoba membuat Tempe Bacem di rumah. Selamat mencoba!
