Resep Sumpia Ebi
Apa itu Sumpia Ebi?
Sumpia ebi adalah makanan yang berasal dari Indonesia. Makanan ini dikenal sebagai sumpia goreng yang ditambahkan dengan ebi dan diberi topping seperti cuka, kecap, dan bawang putih. Sumpia ebi biasanya disajikan dengan nasi, sayuran, dan bahkan sambal. Banyak orang di Indonesia yang menikmati makanan ini karena rasa yang enak dan juga karena kemudahan membuatnya.
Bagaimana Cara Membuat Sumpia Ebi?
Membuat sumpia ebi terbilang mudah. Berikut ini adalah bahan-bahan untuk membuat sumpia ebi: 1/2 cangkir ebi kering, 1/4 cangkir tepung terigu, 1/2 cangkir air, 1/4 cangkir minyak untuk menggoreng, dan garam dan merica hitam secukupnya.
Langkah-langkah Membuat Sumpia Ebi
1. Rendam ebi kering dalam air selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan dan biarkan hingga kering.
2. Masukkan tepung terigu, air, dan garam kedalam adonan. Aduk hingga merata.
3. Tambahkan ebi kering dan aduk hingga rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan lumatkan dengan sendok.
5. Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan sumpia ebi ke dalamnya.
6. Goreng hingga sumpia ebi berwarna keemasan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan sumpia ebi dengan cuka, kecap, dan bawang putih.
Manfaat Sumpia Ebi
Selain enak, sumpia ebi juga mengandung banyak nutrisi. Ebi mengandung protein, kalsium, fosfor, dan vitamin B12 yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko berbagai penyakit. Selain itu, tepung terigu yang digunakan untuk membuat sumpia ebi juga mengandung serat yang baik untuk kesehatan.
Nutrisi Sumpia Ebi
Berikut ini adalah nutrisi yang terkandung dalam sumpia ebi:
Kalori: 64 kalori
Protein: 2 gram
Karbohidrat: 8 gram
Lemak: 4 gram
Serat: 1 gram
Kesimpulan
Sumpia ebi adalah makanan yang berasal dari Indonesia dan dikenal sebagai sumpia goreng yang ditambahkan dengan ebi dan diberi topping seperti cuka, kecap, dan bawang putih. Membuat sumpia ebi terbilang mudah dan bisa disajikan dengan nasi, sayuran, dan bahkan sambal. Selain itu, sumpia ebi juga mengandung banyak nutrisi seperti protein, kalsium, fosfor, dan vitamin B12 yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko berbagai penyakit.
