Resep Soun Goreng
Bahan-bahan
Untuk membuat soun goreng ini, kamu memerlukan bahan-bahan berikut: 250 gram soun, 1 buah wortel, 1 buah bawang bombay, 1 butir telur, 2 siung bawang putih, 2 buah cabai merah, 2 sdm saus tiram, 2 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt tepung maizena, 3 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah Membuat Soun Goreng
1. Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Cuci soun hingga bersih, lalu rendam dengan air panas hingga mengembang. Lalu tiriskan.
2. Potong-potong wortel, bawang bombay dan cabai merah menjadi dadu-dadu kecil. Haluskan bawang putih dan telur.
3. Campurkan telur halus, bawang putih halus, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur merata.
4. Tambahkan soun, wortel, bawang bombay dan cabai merah ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur merata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil adonan soun, lalu goreng dalam minyak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
6. Soun goreng siap untuk disajikan.
Informasi Gizi
Resep soun goreng ini memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Soun sendiri memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Disamping itu, soun juga mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, B1, B2, B6, C, dan E. Selain itu juga mengandung zat besi, kalsium, seng dan magnesium.
Dengan memasukkan bahan lain seperti wortel, telur, dan bawang putih, kandungan gizi soun goreng ini meningkat sehingga dapat mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh kamu.
Selain itu, minyak yang digunakan untuk menggoreng juga penting. Pilihlah minyak yang berkualitas, seperti minyak zaitun atau minyak sayur. Ini dapat membantu mengurangi kandungan kolesterol jahat dalam makanan.
Manfaat Soun Goreng
Makan soun goreng dapat memberikan manfaat kesehatan bagi tubuhmu. Berikut ini beberapa manfaat yang dapat kamu dapatkan:
1. Mengurangi risiko penyakit jantung. Soun mengandung kalium yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan membantu mencegah penyakit jantung.
2. Meningkatkan daya tahan tubuh. Soun memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
3. Menjaga kesehatan tulang. Soun mengandung kalsium dan magnesium yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Soun memiliki kandungan vitamin C yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
5. Meningkatkan metabolisme tubuh. Soun mengandung zat besi yang dibutuhkan untuk meningkatkan metabolisme tubuh.
Kesimpulan
Resep soun goreng adalah salah satu makanan yang lezat dan sehat. Dengan memasak soun goreng, kamu dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuhmu. Selain itu, soun goreng juga dapat memberikan manfaat kesehatan jangka panjang bagi tubuh kamu. Jadi, jangan ragu untuk memasak soun goreng untuk menu makan sehari-harimu.
