Resep Sarapan Pagi Ala Jepang: Tamagoyaki
Apa Itu Tamagoyaki?
Tamagoyaki atau telur dadar Jepang merupakan makanan sarapan yang umum di Jepang. Tamagoyaki adalah telur dadar yang berbentuk seperti omelet. Terbuat dari campuran telur, gula, garam dan mirin, telur dadar ini biasanya disajikan selagi masih hangat. Tamagoyaki dikenal dengan bentuknya yang menyerupai busur yang berulang. Namun, bentuknya bisa berbeda-beda sesuai dengan selera pembuatnya. Tamagoyaki juga bisa disajikan sebagai bento, dan bisa dikonsumsi sebagai makanan pokok ataupun sebagai lauk.
Resep Tamagoyaki
Bahan-bahan:
Untuk membuat tamagoyaki, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 2 buah telur
- 1 sendok makan air
- 1/2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh mirin
- Mentega
Instruksi:
Berikut adalah cara membuat tamagoyaki:
- Kocok telur, air, gula, garam dan mirin dalam wadah sampai rata.
- Panaskan mentega di wajan.
- Tuang campuran telur di atas wajan.
- Rekatkan bagian bawah tamagoyaki yang sudah matang dengan bagian atas tamagoyaki yang masih mentah.
- Gulung tamagoyaki dari kiri ke kanan.
- Keluarkan tamagoyaki dari wajan.
- Tamagoyaki siap disajikan.
Kandungan Gizi
Tamagoyaki bergizi karena mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral. Satu porsi tamagoyaki berukuran sedang (70 gram) mengandung sebagai berikut:
- Kalori: 121 kcal
- Protein: 8,7 gram
- Lemak: 6,2 gram
- Karbohidrat: 4,9 gram
- Vitamin A: 2%
- Vitamin C: 0%
- Kalsium: 1%
- Besi: 6%
Keunggulan Tamagoyaki
Tamagoyaki adalah makanan yang bergizi dan mudah dibuat. Tak hanya itu, tamagoyaki juga banyak mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Selain itu, tamagoyaki juga memiliki beberapa keunggulan lainnya, di antaranya:
- Tamagoyaki mudah dibuat dan disajikan.
- Tamagoyaki dapat disajikan sebagai makanan utama atau lauk.
- Tamagoyaki bisa disajikan dalam bento.
- Tamagoyaki tidak memerlukan banyak bahan.
- Tamagoyaki dapat disajikan sebagai makanan sehat.
Kesimpulan
Tamagoyaki adalah makanan sarapan Jepang yang dikenal dengan bentuknya yang menyerupai busur yang berulang. Tamagoyaki terbuat dari campuran telur, gula, garam dan mirin. Tamagoyaki bergizi dan mudah dibuat. Selain itu, tamagoyaki juga memiliki beberapa keunggulan lainnya seperti mudah disajikan, dapat disajikan sebagai makanan utama atau lauk, dan dapat disajikan dalam bento. Jadi, jika Anda sedang mencari makanan sarapan yang sehat dan mudah dibuat, tamagoyaki adalah pilihan yang tepat.
