Resep Sambel Bu Rudi, Pedas Manis Dan Nikmat
Kamu Tentu Akan Suka Ini!
Kalau kamu penggemar makanan pedas, kamu wajib coba resep sambel bu Rudi, yang bisa membuat ludahmu melayang dengan rasa pedas manis dan nikmat. Resep ini berasal dari Jawa Timur dan biasanya disajikan untuk nasi goreng, nasi liwet, nasi kuning, dan makanan lainnya.
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat sambel bu Rudi, kamu harus mempersiapkan beberapa bahan-bahan berikut:
- 10 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan garam
- Sejumput kaldu bubuk
Cara Membuat Sambel Bu Rudi
Cara membuat sambel bu Rudi cukup mudah. Kamu cukup mengikuti instruksi berikut:
- Cuci bersih cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit.
- Haluskan semua bahan tersebut dengan menggunakan blender, atau bisa juga dengan menggunakan gilingan bumbu.
- Setelah halus, tuang bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wadah.
- Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk semua bumbu sampai merata.
- Setelah semua bumbu tercampur merata, sambel bu Rudi siap disajikan.
Keunikan Sambel Bu Rudi
Keunikan sambel bu Rudi terletak pada komposisi bumbu yang digunakan. Komposisi bumbu yang digunakan sangat unik, yakni cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit. Bumbu-bumbu ini menghasilkan rasa pedas manis yang unik dan nikmat.
Selain itu, sambel bu Rudi juga terkenal dengan rasa yang kuat dan tahan lama. Rasa pedasnya akan bertahan dalam makanan selama berjam-jam. Jadi, jangan khawatir kalau sudah mencampurkan sambel ini ke dalam makananmu, rasa pedasnya akan bertahan selama berjam-jam.
Manfaat Sambel Bu Rudi
Selain rasanya yang enak, sambel bu Rudi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari sambel ini adalah:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke
- Membantu mengurangi risiko kanker
- Membantu menurunkan berat badan
- Membantu mengurangi gejala asma
- Membantu mengurangi risiko diabetes
- Membantu meningkatkan metabolisme tubuh
Kandungan Gizi dari Sambel Bu Rudi
Berikut adalah kandungan gizi dari sambel bu Rudi:
- Karbohidrat: 2,2 g
- Protein: 1,3 g
- Lemak: 1,4 g
- Serat: 0,2 g
- Kalsium: 11,7 mg
- Fosfor: 24 mg
- Vitamin A: 30,9 mcg
- Vitamin C: 6,5 mg
- Kalium: 90,9 mg
- Natrium: 5,1 mg
- Zat Besi: 0,9 mg
Manfaat Gizi dari Sambel Bu Rudi
Berikut adalah manfaat gizi yang bisa kamu dapatkan dari sambel bu Rudi:
- Menjaga sistem kekebalan tubuh
- Mengurangi risiko berbagai penyakit
- Membantu meningkatkan metabolisme tubuh
- Membantu mengurangi risiko diabetes
- Membantu mengurangi gejala asma
- Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah
- Membantu menurunkan berat badan
- Membantu mengurangi risiko kanker
Conclusion
Resep sambel bu Rudi merupakan salah satu resep masakan yang wajib kamu coba. Rasa pedas manis dan nikmatnya pasti akan membuat ludahmu melayang. Selain itu, sambel ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, dan membantu mengurangi risiko kanker. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sambel bu Rudi. Selamat mencoba!
