Resep Pisang Ijo Dadar, Si Kue Gulung Lezat Yang Serbaguna
Bagi yang tinggal di Indonesia ataupun yang sudah mengenal kuliner Indonesia, pisang ijo dadar pasti sudah tidak asing lagi. Pisang ijo dadar adalah salah satu kue yang tidak hanya enak, namun juga sangat mudah dibuat. Kue ini biasanya digunakan sebagai sajian utama atau sebagai cemilan. Kue ini juga sangat cocok untuk dibawa saat berpergian. Resep pisang ijo dadar ini juga bisa dimodifikasi dengan berbagai topping seperti coklat, kacang, dan lain-lain.
Bahan-Bahan
Untuk membuat resep pisang ijo dadar, Anda memerlukan bahan-bahan berikut ini:
- 4 buah pisang tanduk, kupas dan potong-potong.
- 200 gram tepung beras
- 2 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 2 sdm mentega
- 1/4 sdt garam
- 500 ml air
- 1 sdm bubuk kunyit
- 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah Membuat Resep Pisang Ijo Dadar
Berikut ini adalah cara membuat resep pisang ijo dadar:
- Campur semua bahan kering yaitu tepung beras, gula pasir, garam, dan bubuk kunyit. Aduk hingga merata.
- Masukkan telur dan mentega ke dalam bahan kering yang telah dicampur. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata, dan adonan menjadi lembut dan tidak lengket.
- Panaskan teflon atau wajan dengan api sedang. Masukkan minyak goreng dan biarkan sampai hangat.
- Tuang 1 sdm adonan ke dalam teflon. Lalu letakkan potongan pisang di tengah-tengah adonan.
- Tutup teflon dan biarkan selama 3-4 menit atau sampai adonan mengering dan berwarna kecoklatan.
- Kemudian balik dadar dengan spatula dan biarkan selama 2-3 menit.
- Kemudian angkat dan siap untuk disajikan.
Keuntungan Gizi
Resep pisang ijo dadar ini mengandung berbagai macam nutrisi penting untuk tubuh. Berikut adalah beberapa keuntungan gizi yang bisa Anda dapatkan dari resep pisang ijo dadar ini:
- Tepung beras mengandung karbohidrat, protein, dan serat yang sangat baik untuk tubuh.
- Pisang mengandung kalium yang baik untuk jantung, serta mengandung vitamin A, B6 dan C.
- Telur mengandung protein, lemak, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh.
- Minyak goreng mengandung lemak baik yang bermanfaat untuk tubuh.
Kesimpulan
Resep pisang ijo dadar adalah salah satu kue yang sangat mudah dibuat. Kue ini juga mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat untuk tubuh. Selain itu, kue ini juga sangat lezat untuk dikonsumsi. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat kue ini, Anda bisa mencoba resep pisang ijo dadar ini. Selamat mencoba!
