Resep Nasi Lemak Singapura
Resep Nasi Lemak Singapura merupakan makanan yang berasal dari Singapura. Makanan ini terkenal karena rasanya yang unik dan lezat. Resep Nasi Lemak Singapura memiliki ciri khas yaitu berisi berbagai macam bumbu dan rempah-rempah. Resep ini dapat disajikan sebagai makanan utama atau pun sebagai makanan sampingan. Berikut ini kami akan bagikan resep Nasi Lemak Singapura yang pastinya akan menggugah selera makan anda.
Bahan-bahan
- 2 cup beras
- 3 cup air
- 1/2 cangkir santan kelapa
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, cincang halus
- 3 batang serai, cincang halus
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak
- 1 buah telur rebus, potong-potong
- 2 sdm kacang tanah, goreng
- 1/2 sdt lada hitam
- 2 sdm cuka sari
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt merica bubuk
- secukupnya kacang mede, cincang
- secukupnya daun seledri, cincang
- secukupnya daun bawang, cincang
Cara Membuat
Pertama, masukkan beras dan air ke dalam panci. Masak beras dengan api kecil hingga airnya habis dan beras menjadi lembut dan matang. Setelah itu, masukkan santan kelapa dan biarkan hingga beras menjadi lebih lembut. Kemudian, tambahkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu-bumbu meresap ke dalam beras.
Setelah itu, masukkan garam dan minyak ke dalam panci. Aduk rata lalu tutup panci. Kemudian, tuangkan beras ke dalam wadah dan tambahkan telur rebus potong-potong. Lalu, taburi dengan kacang tanah yang sudah digoreng. Tambahkan lada hitam, cuka sari, gula pasir, air jeruk nipis, merica bubuk, kacang mede, daun seledri, dan daun bawang. Aduk rata hingga semua bumbu meresap ke dalam beras.
Setelah itu, sajikan Nasi Lemak Singapura dalam piring. Anda dapat menikmatinya dengan sambal ataupun lauk-pauk lainnya. Selamat mencoba!
Nutrisi
Satu porsi Nasi Lemak Singapura mengandung sekitar 400 kalori. Makanan ini juga mengandung vitamin B6, vitamin C, zat besi, dan kalium. Selain itu, Nasi Lemak Singapura juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh seperti protein, lemak, karbohidrat, serat, dan beberapa mineral lainnya.
Kesimpulan
Nasi Lemak Singapura adalah makanan yang berasal dari Singapura. Resep ini memiliki ciri khas yaitu menggunakan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah. Nasi Lemak Singapura dapat disajikan sebagai makanan utama ataupun sebagai makanan sampingan. Makanan ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh dan juga memiliki rasa yang menggugah selera. Jadi, jika anda ingin mencoba makanan yang berbeda, cobalah membuat Nasi Lemak Singapura!
