Resep Nasi Kuning Ketan Serundeng
Bahan-bahan
Untuk membuat nasi kuning ketan serundeng, terlebih dahulu kamu akan membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:
- 500 gram beras ketan
- 1 liter air
- 2 sdm mentega
- 2 sdm minyak
- ½ sdt garam
- 50 gram serundeng
- 50 gram margarin
- 2 lembar daun pandan
- ½ sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah yang harus kamu lakukan untuk membuat nasi kuning ketan serundeng yang lezat:
- Rendam beras ketan selama satu jam, sampai beras menyerap air.
- Kukus beras ketan selama 20 menit hingga matang.
- Panaskan mentega dan minyak, lalu tumis daun pandan hingga harum.
- Masukkan beras ketan kedalam wajan, lalu tambahkan garam dan kunyit bubuk.
- Masak bersamaan dengan daun pandan hingga beras matang.
- Panaskan margarin, lalu masukkan serundeng hingga layu dan harum.
- Tambahkan serundeng pada nasi ketan, lalu aduk hingga rata.
- Nasi kuning ketan serundeng siap disajikan.
Manfaat
Berikut adalah manfaat yang bisa kamu rasakan jika mengkonsumsi nasi kuning ketan serundeng:
- Membantu menjaga daya tahan tubuh, karena beras ketan mengandung banyak vitamin dan mineral.
- Membantu meningkatkan nafsu makan, karena makanan ini sangat lezat.
- Mencegah berbagai penyakit, karena makanan ini mengandung banyak nutrisi penting.
- Membantu menurunkan kadar kolesterol, karena makanan ini mengandung banyak lemak sehat.
Kandungan Gizi
Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam nasi kuning ketan serundeng:
- Karbohidrat: Beras ketan merupakan sumber utama karbohidrat dalam nasi kuning ketan serundeng.
- Protein: Beras ketan juga mengandung protein yang bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh.
- Lemak: Serundeng memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi.
- Vitamin dan mineral: Beras ketan mengandung banyak vitamin dan mineral yang berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa kamu lakukan untuk membuat nasi kuning ketan serundeng lebih enak dan lezat:
- Kamu bisa menggunakan beras merah atau beras jagung sebagai pengganti beras ketan.
- Kamu bisa menambahkan bawang putih goreng untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
- Kamu bisa mengganti serundeng dengan parutan kelapa untuk memberikan rasa yang lebih pedas.
- Kamu juga bisa menambahkan telur goreng atau sosis untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.
Penutup
Nasi kuning ketan serundeng merupakan makanan yang mudah dibuat dan sangat lezat. Selain itu, makanan ini juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Dengan mengikuti resep diatas, kamu sudah bisa membuat nasi kuning ketan serundeng yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!
