Resep Mpasi Hati Ayam 7 Bulan
Memasak MPASI untuk anak-anak yang berumur 7 bulan dan di atasnya memang merupakan suatu keharusan. Tujuannya adalah untuk memenuhi nutrisi yang diperlukan si kecil agar tumbuh dengan baik dan sehat. Nah, kali ini kami akan membagikan resep MPASI hati ayam 7 bulan yang dapat Anda buat dirumah. Resep ini juga aman sehingga Anda tidak perlu khawatir ketika anak Anda mengonsumsinya.
Bahan-bahan
- 1 buah hati ayam
- 3 sdm jagung
- 1 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- ¼ sdt merica bubuk
Cara Membuat
- Kupas dan cuci hati ayam dengan bersih. Potong-potong hati ayam sesuai selera Anda.
- Rebus jagung hingga empuk. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan mentega di dalam wajan. Masukkan potongan hati ayam dan tumis hingga matang.
- Masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata. Tambahkan garam, air jeruk nipis, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
- Masukkan jagung yang sudah direbus tadi. Aduk hingga rata. Angkat dan sisihkan.
- Tuangkan adonan ke dalam wadah atau loyang yang sudah disiapkan. Panggang hingga matang.
- Sajikan MPASI hati ayam 7 bulan untuk si kecil Anda.
Kandungan Gizi
Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam resep MPASI hati ayam 7 bulan ini:
- Protein: Hati ayam merupakan sumber protein yang bagus dan kaya akan asam amino esensial, yaitu asam amino yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh. Protein yang terkandung dalam hati ayam juga diperlukan untuk pembentukan sel-sel darah merah, sel darah putih, dan hormon.
- Vitamin: Hati ayam kaya akan vitamin A, vitamin B6, dan vitamin B12. Vitamin A berfungsi untuk melindungi mata dari kerusakan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu dalam pembentukan jaringan tulang. Vitamin B6 dan B12 berperan dalam metabolisme energi, pembentukan darah, dan sistem saraf.
- Minerals: Hati ayam juga kaya akan mineral seperti zat besi, seng, tembaga, dan selenium. Zat besi berperan dalam pembentukan protein dan enzim, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Seng berfungsi untuk membantu proses pertumbuhan dan pemeliharaan kulit. Tembaga membantu dalam pembentukan jaringan tulang. Selenium membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu mencegah berbagai penyakit.
Itulah resep MPASI hati ayam 7 bulan yang dapat Anda coba dirumah. Semoga resep ini bermanfaat bagi Anda dan anak Anda tumbuh dengan sehat.
