Resep Masakan Rumahan 30 Hari
Hari Pertama: Ayam Geprek
Bahan-bahan:
- 500 gr daging ayam fillet, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan saus sambal
- Garam dan merica secukupnya
- Secukupnya air
- 2 sendok makan kecap manis
Cara Membuat:
Pertama, lumuri ayam dengan tepung terigu, garam dan merica. Sisihkan dan biarkan selama 15 menit.
Kedua, panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk hingga ayam berwarna kecoklatan.
Ketiga, tuangkan saus sambal dan secukupnya air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna.
Keempat, tuangkan kecap manis dan aduk rata. Masak hingga air habis dan matikan api.
Ayam Geprek siap disajikan.
Kandungan Gizi:
Ayam Geprek mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan serat. Ayam merupakan sumber protein yang sangat baik, sementara tepung terigu adalah sumber karbohidrat. Kecap manis menyediakan gizi, serta rasa yang lezat. Saus sambal memiliki kandungan vitamin dan mineral yang cukup tinggi.
Hari Kedua: Nasi Uduk
Bahan-bahan:
- 3 gelas beras, cuci bersih
- 2 gelas air
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm minyak sayur
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
Pertama, panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk hingga tercium aroma wangi.
Kedua, masukkan beras dan air, aduk rata. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga tercampur sempurna.
Ketiga, tutup wajan dan masak hingga air habis. Aduk-aduk secara berkala agar beras tidak terlalu kering.
Nasi Uduk siap disajikan.
Kandungan Gizi:
Nasi Uduk mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan serat. Beras merupakan sumber karbohidrat yang sangat baik, sementara bahan-bahan lainnya menyediakan gizi dan rasa yang lezat. Bawang putih, daun salam, dan daun jeruk memiliki kandungan vitamin dan mineral yang cukup tinggi.
