Resep Masakan Daging Toppa Lada
Daging Toppa Lada adalah salah satu masakan yang disukai banyak orang. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu khusus dan diberi lada hitam yang banyak menjadikan masakan ini menjadi lezat dan enak. Daging ini terkenal di berbagai wilayah di Indonesia seperti Jawa, Sumatera dan Kalimantan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat masakan ini adalah daging sapi, lada hitam, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, gula, garam, dan minyak untuk menumis. Dengan bahan-bahan ini, maka anda akan membuat masakan yang lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah cara membuat masakan Daging Toppa Lada.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 10 buah cabai rawit, iris
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 buah bawang bombay, iris
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada hitam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan cabai rawit dan aduk hingga layu.
- Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Aduk rata hingga daging berubah warna.
- Masukkan gula, garam, dan lada hitam. Aduk hingga semua bumbu meresap.
- Tutup wajan, masak daging dengan api sedang hingga daging empuk. Angkat dan sajikan.
Nutrisi:
Makanan ini mengandung nutrisi yang penting untuk tubuh. Dengan mengonsumsi makanan ini, maka anda akan mendapatkan manfaat sebagai berikut:
- Daging sapi mengandung protein, zat besi, dan vitamin B12 yang dibutuhkan tubuh.
- Cabai rawit mengandung vitamin C dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
- Jahe mengandung antiinflamasi yang dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem imun tubuh.
- Garam dan lada hitam menyediakan mineral penting untuk tubuh.
Daging Toppa Lada adalah masakan yang mudah dibuat dan sangat lezat. Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu lain sesuai selera, misalnya cabe merah, ketumbar, dan lain-lain. Selain itu, anda juga bisa mengganti daging sapi dengan daging ayam atau ikan. Dengan membuat masakan ini, anda dapat menikmati makanan yang lezat dan menyehatkan.
